电子辐照在杀灭食虫害领域的应用研究.docVIP

PAGE 电子辐照在杀灭粮食虫害领域的应用研究 王振清王振清，男，1956年生，教授级高工，从事粮食工程方面的研究工作。通讯地址：河南郑州市嵩山南路140号，电子信箱： HYPERLINK mailto:HNZZWZHQ@163.COM HNZZWZHQ@163.COM。 杨景田2 王振清，男，1956年生，教授级高工，从事粮食工程方面的研究工作。通讯地址：河南郑州市嵩山南路140号，电子信箱： HYPERLINK mailto:HNZZWZHQ@163.COM HNZZWZHQ@163.COM。 （1.河南工业大学郑州粮油食品工程建筑设计院，2.清华大学科技园） 摘要 本文分析了化学熏蒸剂面临的存在的问题，介绍电子辐照粮食的杀虫灭菌机理和技术特征，阐述了辐照技术在粮食仓储业及植物检疫处理中的应用历史、现状及未来走势；简论在大型粮食集散地建立电子辐照处理设施的技术与经济可行性。 关键词 粮食 辐照 熏蒸杀虫 电子束 粮食及食品辐照研究始于20世纪40年代，迄今已有60多年研究应用历史。粮食辐照处理旨在杀灭粮食中的仓储害虫、霉菌及检疫性危险病菌、有害杂草籽实。达到减少储粮损失，防止外来生物入侵，控制人—动物共患疾病传播等多重目标。近年来，随着我国对植物检疫日趋严格，辐照法作为粮食检疫处理措施的重要性日益突出。 1 现有化学熏蒸技术的应用及存在问题 进入新世纪，中