用数学模型解释环境对酵母菌生长过程的影响酵母菌生长环境对其生长情况的影响1GJkEO3_.docVIP

用数学模型解释环境对酵母菌生长过程的影响 内容摘要：通过对酵母菌在中性、碱性、酸性三种培养基中的形成及生长过程的实验，收集有关数据，对数据进行分析处理，建立相应的数学模型，利用数学模型对酵母菌在三种环境中的形成及生长过程进行分析，得出酵母菌适合在酸性环境下生活。 关键词：酵母菌，形成过程，生长环境，数学模型，模型分析 1 引言： 1.1 问题背景 ——酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。酵母菌在自然界分布广泛，大部分被分类到子囊菌门，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。 酵母菌的用途相当广泛，涉及到工业、农业、畜牧业、医学和现代生物学技术等诸多领域。。医用价值极高，在日常生活中发挥了很大的作用。源于对生活的热爱促使我想研究一下酵母菌的生长，并用数学得以体现。通过阅读大量关于酵母菌的资料我发现它的用处极大，但由于人们对微生物的了解却很极少，使得酵母菌在生活中的应用大打折扣。没未能够充分利用无处不在的微生物，浪费了许多微生物资源。 我无意当中我得知啤酒的PH值越是在5.2到5.4之间，让我感到很惊讶，在此之前我间一直以为啤酒应当是碱性的。通过查阅资料了解到啤酒的制作过程中需要用到酵母菌。啤酒是酸性的会不会与酵母的生存环境有关？。于是我就想研究关于酵母菌生长环境对其生长情况的影响。通过各种资料得知酵母菌在pH