调查零食营养价值--结题报告.pptVIP

* 调查 结题报告 研究的背景、过程和分析 一、研究背景： 许多家长心里有个误区，认为零食不仅有碍正餐食欲并且毫无营养，其实如能选择正确的零食，也能很好的起到补充营养的作用。针对这种情况，我们小组调查的课题是“零食的营养价值”。 研究的背景、过程和分析 二、研究过程： (一)多方面收集资料 1．我们通过运用报刊杂志，收集到许多和零食营养相关的资料。 2．我们通过到超市实践调查，收集需要的资料。 (二)访谈法：直接访谈医生父母 研究的背景、过程和分析 三、总结分析： 十五种比较好的零食： 1、葵花籽：可以养颜。 葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑 。 2、花生：能防皮肤病。 花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 3、核桃：可秀甲。 核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。 4、大枣：预防坏血病。 枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸“。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。 5、奶酪