喷雾干燥技术及其在中药制药中的应用.docVIP

e633瓣卫强，黼伟裉，溃天华．小儿喜食糖浆方煎液澄清工麓的研究【J】．中成药，2002，24(1)：15 e633瓣卫强，黼伟裉，溃天华．小儿喜食糖浆方煎液澄清工麓的研究【J】．中成药，2002，24 (1)：15 [64]纛小红，周艳．不嗣工艺制备通脉口服液的实骏研究[J]．中成药，200l，23(12)：867 【65】辕狰，爹嚣弃，等。镊套畸舞致凌豹生产工艺条静骚究【舅。孛孳魏，1997，28(7)t 402 [66】郭立伟，彭屠平，正天山。镣．大孔吸附树脂与超滤联用对六味地黄丸中丹皮酚与马钱 予素含量的影响C羽．南京中隰药大学学报，1999，15(2)：86 [67】槎元璐，沈锋，姚康德，等，吸附澄瀵一高速离心一徽滤法制备答蒲益智口服滚[J】．巾草 药，1999，30(10)；742 喷雾千燥技术及其在中药制药中的应用 陶建生耿熠 (童海串熬药矢擎中药擘院，上海200032) 【攘要l从霎纯形式、千燎枫理研究、工艺优化及发袋趋势等秀蕊禳述了喷雾千燎技术 的研究进展。并对该技术在中药制药领域的应用：谴E行分析岛探讨。 【关键递】喷雾予辍；中药制药 喷雾干蠼是翻用雾化器将鑫霪濠体(瓣液)分数为缎小寡漉，势在于爨奔质孛避遽蒸发 溶剂形成干燥物质的过程。其中料液可以是溶液、混悬液，乳浊液、膏糊状物，甚至魑熔融 钵；干漂产物是餐捩域鬏粒获豹嗣蒋．绩雾手漂进程一簸镪捂霾个狳壤：辩液豹雾纯，雾群 与干燥介质按触混台。雾滴的蒸发干燥，干燥产晶与干燥介质的分离“1。 喷雾于蠊技来问搬已有上百年的历史。1865年蛋液的喷雾处理，1872年美阔人赛谬尔帕 瑾(Samluel Percy)申请了关予喷雾手燥技术的专利，1888年喷棼：F燥首次商业化嫩尾于 奶粉、葡萄糖的干燥。姐于喷雾千燥具有“瞬时干燥”、“予燥产品质量好■“干燥过穰简单” 等特点，明簸饯子其家苄爨方式，爨20整纪三程十年发，该技本羹经羲广泛缝运用予襞I裁 品、洗涤剂、脱水食晶以及化肥、染料、水泥的嫩产。目前常见的速溶咖啡、奶粉、方便食 品溺辩等藏燕喷雾干燥得鬟的产品皤。嚷雾干臻在我蕾痰弼的历史较短，最翠是在∞氆纪 五六十年代引入前苏联的喷雾干燥机用于染料和链霉素的干燥‘2 五六十年代引入前苏联的喷雾干燥机用于染料和链霉素的干燥‘2 3。而目前应用也已十分 广泛，遍及了以上所涉及的所有行业，尤其在陶瓷和制药行业，喷雾干燥的应用更为普遍。 目前喷雾干燥成功应用的例子众多，理论研究也比较活跃，国内学者在喷雾干燥的雾化 形式、主要设备及干燥机理仿真与实验研究等方面进行了大量的工作，取得了有益的成果。 但是由于其干燥机理十分复杂、工艺参数和影响产品性状的因素很多，现今理论研究的结果 还不能很好地指导喷干燥设备的设计和喷雾干燥技术的应用娩3。 对于中药制药行业，喷雾干燥技术的应用有其独特的作用，简化并缩短了中药提取液到 制剂半成品的工艺和时间，提高了生产效率和产品质量。本文就喷雾干燥技术的研究进展进 行综述，对其在中药制备领域中的应用前景进行了分析探讨。为该技术的推广应用和提高中 药制药水平提供借鉴与帮助。 1．喷雾干燥技术的研究进展 喷雾干燥技术的核心是流化技术，具有从流体到固体瞬时干燥的突出优势。其设备～般 是由雾化器(喷头)、干燥室、进出气及物料收集回收系统等组成。 1．1雾化形式 不同的雾化器可以产生不同的雾化形式，按照不同的雾化形式可以将喷雾干燥分为气流 式雾化、压力式雾化和离心式雾化。 气流式雾化利用压缩空气(或水蒸气)高速从喷嘴喷出并与另一通道输送的料液混合， 借助空气(或蒸气)与料液两相间相对速度不同产生的摩擦力，把料液分散成雾滴。根据喷 嘴的流体通道数及其布局，气流式雾化器又可以分为二流体外混式、二流体内混式、三流体 内混式、三流体内外混式以及四流体外混式、四流体二内一外混式等等。气流式雾化器的结 构简单，处理对象广泛，但能耗大。 压力式雾化利用压力泵将料液从喷嘴孔内高压喷出，直接将压力转化为动能，使料液 与干燥介质接触并被分散为雾滴。压力式雾化器生产能力大，耗能小；细粉生成少，能产生 小颗粒．固体物回收率高。 离心式雾化利用高速旋转的盘或轮产生的离心力将料液甩出，使之与干燥介质接触形 成雾滴。离心式雾化器受进料影响(如压力)变化小；控制简单。三种雾化器的比较见表1 表1三种雾化器的比较三种雾化原理的理论研究，主要是围绕喷雾器关键参数与雾化性能展开，黄立新等 表1三种雾化器的比较 三种雾化原理的理论研究，主要是围绕喷雾器关键参数与雾化性能展开，黄立新等 对此有综述报道。这方面研究将有助于喷雾器性能的改进，也有利于应用过程中根据喷雾料 液及其产品要求对雾化器进行选择。 1．2喷雾干燥机理研究 喷雾干燥的效果影响因素很多，除雾化器外，还有干燥室、进出气及物料收集回