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种子生产原理与方法 讲稿 玛依拉.依布拉音 绪论 种子生产的意义和任务 （一）种子、品种和良种的概念 1.种子的概念 植物学种子概念： 农业种子概念： 植物学概念：种子是指能够生长出下一代个体的生物组织器官。从植物学概念上理解，种子是指有性繁殖的植物经授粉、受精，由胚珠发育而成的繁殖器官，主要由种皮、胚和胚乳三个部分组成。（插图：种子结构图） 种皮是包围在胚和胚乳外部的保护构造，其结构及内部不同组分的化学物质对种子的休眠、寿命、发芽、种子处理措施及干燥、贮藏等均发生直接和间接的作用，种皮上的色泽、花纹、茸毛等特征，可用来区分作物的种类和品种； 胚是种子的最核心部分，在适宜的条件下，能迅速发芽生长成正常植株，直到形成新的种子； 胚乳是种子营养物质的贮藏器官，有些植物种子胚乳在种子发育过程中被胚吸收，成为无胚乳种子，其营养物质贮藏于胚内，特别是子叶内最多。 植物学种子概念：由胚珠发育而成的繁殖器官，主要由种皮、胚和胚乳三个部分组成 农业种子概念：从农业生产的实际应用来理解，凡可用作播种材料的任何植物组织、器官或其营养体的一部分，能作为繁殖后代用的都称之为种子。农业上的种子具有比较广泛的涵义，为了区别植物学的种子，亦可称其为“农业种子”。 农业种子一般可归纳为三大类型（三类种子示意图） 1.真种子：即植物学上所称的种子，它是由母株花器中的胚珠发育而来。如豆类、十字花科的种子白菜、棉花、