第三章食品微生物检验试剂及配制.pptVIP

 马铃薯（或豆芽汁）蔗糖（或葡萄糖）琼脂培养基 （用于分离和培养真菌之用，是一种半合成培养基） 其配方如下： 去皮马铃薯（或鲜豆芽） 200g 蔗糖（或葡萄糖） 20g 自来水 1000mL 琼脂 20g pH 自然 灭菌： （含蔗糖） 1.05kg/cm2 20min