从乌龙到普洱百茶人之郑少烘：他在易武已经十一年.docxVIP

从乌龙到普洱，百茶人之郑少烘：他在易武已经十一年 上帝对潮汕人有两样恩赐：一个是经商的头脑，另一个就是喝茶的基因。 郑少烘就是这样一个颇具代表性的潮汕人。 从乌龙到普洱，任督二脉的不打自通 在彻底投身茶门之前，郑少烘已经是东莞商业地产领域一名成功的商人。那个时候，单位员工最喜闻乐见的，就是在货车进出公司的时候，互相谈论：“看，老总又买了一车茶回来。” 郑少烘笑言在做品牌之前，买茶都是以“车”为单位，“但那时候茶叶便宜，一公斤30~50元，而且也是一边藏，一边卖掉，也不算‘疯狂’。” 毕竟，身在2000年后的东莞，这个时至今日都是普洱茶氛围最浓厚的城市。想要在与客户、合作伙伴茶余饭后的周旋中，避开关于普洱的饮用和话题，几乎是不可能。 特别是对于郑少烘，这个从小喝茶的潮汕人，一喝普洱，那就立即“对上了”。 以前中国人喝茶更爱讲鲜香，比较少讲陈香。但汕头这个地方不太一样，滋养了很多老香黄、老药桔，九制陈皮……的汕头，这里的品饮基因里，似乎天生就喜欢老味的东西。甚至包括乌龙茶也有喝老的民间基础。 “像一些老水仙啊，很小的时候记忆里就有老人在喝。还有，小时候肚子不舒服啊，就是吃那个老药桔，这跟我们的区域饮食文化高度相关，反正我一喝普洱就喜欢上了。”郑少烘说。 于是，从乌龙模式到普洱模式的切换，就像任督二脉的不打自通。 一迷上普洱，就会去猎奇，自觉去查历史，知道什么是“改土归流”，什么是“茶马