2017—2018学年高二生物下学期期末复习备考之精准复习模拟题A卷新人教版201807130137.docVIP

PAGE 14 2017-2018学年高二生物下学期期末复习备考之精准复习模拟题（A卷）新人教版 题号 一 二 总分 得分 考试范围：人教版必修1 难度：A卷 较易 B卷 一般 C卷 较难 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题，共50分） 一、选择题（本题共20小题，每小题2.5分，共50分，在每小题给出的四个选项中只有一个选项是符合题意） 1．下列有关腐乳、果酒和果醋制作的叙述，正确的是（ ） A. 夏季不宜进行腐乳制作 B. 果酒发酵过程中发酵液浓度保持稳定不变 C. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 D. 种发酵的主要菌种均以RNA为主要的遗传物质 【答案】A 2．有关果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的叙述，正确的是（ ） A. 制作果酒和果醋的菌种细胞结构不同，细胞呼吸类型相同 B. 控制好温度、pH既有利于目的菌的繁殖，也可抑制杂菌的生长 C. 果酒、果醋、腐乳及泡菜中的乳酸都是微生物无氧呼吸的产物 D. 泡菜泡制的时间越长，亚硝酸盐含量越高，可用比色法测定其含量 【答案】B 3．下列操作中不是获得较纯菌种的措施的是（ ） A. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B. 土壤样品要灭菌处理后才能使用 C. 适宜环境条件下培养 D. 如是培养皿中的固体培养基，则需倒置