素食养生有什么好处 素食养生吃什么好.docVIP

素食养生有什么好处 素食养生吃什么好 素食是佛教的一大特点，现在也有很多人推崇素食 HYPERLINK /special/2011/xiajiyangsheng/ \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 养生，素食养生之所以能收到人们的欢迎必有它可取之处，那么，素食养生有什么好处？素食养生好 HYPERLINK /special/chunjiyangsheng.htm \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 吃什么好？看看下面文章的介绍。 　　素食的好处 　　1、体重较轻。素食者比肉食者体重较轻，因减少不必要的脂肪原故。 　　2、减少患 HYPERLINK /zhongliu/azcs/ \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。 　　3、较无寄生虫之虑。好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。 　　4、益寿延年。根据营养学家研究、素食者比非素食者更能长命，巴基斯坦北部的人和墨西哥中部的印第安人，都原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人赞叹。佛教的高僧也因素食而高寿。 　　5、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食更少，血液中胆固醇含量如果太多，这往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等 HYPERLINK / \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 疾病症的主因。 　　6、减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所使用的肉食中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。 　　7、易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易于储存。 　　8、价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。 　　9、合乎生态原理。生产一磅所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。 　　10、 富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。 　　素食 HYPERLINK /special/yangganhugan.htm \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 食物吃什么好 　　1、南瓜：富含类胡萝卜素 　　同类食物：红萝卜、地瓜 　　建议：每2—3天吃一次 　　营养 HYPERLINK /special/zhongcaoyao.htm \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 功效：南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子 HYPERLINK /gongjingai/ \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 宫颈癌等，还可以保护 HYPERLINK /pifu/ \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 皮肤和 HYPERLINK /stopic/2012022420/jinshiyan.htm \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 眼睛免受紫外线伤害， HYPERLINK /stopic/2012022315/dianxian.htm \t /zyys/ysyd/2014/0724/_blank 预防眼部疾病。 　　2、菠菜：营养模范 　　同类食物：甘蓝菜、莴苣 　　建议：每2—3天吃一次 　　营养功效：许多研究证实，菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。 　　3、西红柿：富含茄红素，好处多得说不完。 　　同类食物：西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜 　　建议：每周至少吃一次 　　营养功效：番茄对预防前列腺癌效果特别突出，同时可以降低乳癌的患病率。 　　4、豆类：蛋白质与B族维生素的丰富来源 　　同类食物：所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。 　　建议：每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯（一杯约一个棒球的大小）。 　　豆类的好处包括：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘 　　5、蓝莓类：富含超级抗氧化剂 　　同类食物：红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。 　　建议：每天食用1—2次。 　　蓝莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。 　　6、青花椰菜：强力抗癌武器、铁的主力来源 　　同类食物：甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。 　　建议：每天摄取 　　青花椰菜的功效：是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现，青花椰菜的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。 　　7、燕麦类：降低胆固醇与血糖的功臣 　　同类食