锦怡大酒店管理规程.docVIP

PAGE PAGE 94 锦怡大酒店服务管理 前厅部 大 堂 副 理 工作项目、程序与标准 工作准备 1. 上班前自查仪容仪表、是否按酒店标准着装、化妆。 2. 到岗后阅读工作日志，进行交接，帮助处理前一班未能做完的工作。 3. 检查工作环境是否整洁，电脑、电话是否处于良好状态，早、中班副理注意补充报架。 4. 交接保险箱钥匙。 (一）为VIP办理入店手续 程 序 与 标 准 1.了解预抵VIP情况 1.通过当天团队计划及预约单了解预抵VIP人数和到达时间。 2.通过电脑确定VIP的姓名、房号。 3.如果预约单与电脑有差别,要通过预约部进行核 查。 4.通过电脑历史记录了解VIP有无特殊要求。 5.提前准备好VIP的房卡，钥匙，早餐券等。 2.检查预抵VIP房间 1.房间、浴室物品摆放是否符合规格、卫生质量是否符合标准。 2.房间内电器如电灯、电话，电视等是否处于良好状态。 3.保险箱是否开启正常。 4.是否准备好鲜花、水果、名片等,检查鲜花、水果、 刀、叉、餐巾纸等是否清洁、新鲜、无伤、丰硕。 3.准备迎接 1.在VIP到达酒店前5分通知酒店有关人员恭候。 2.通知行李员VIP的房号。 3.在酒店门口亲自等候VIP。 4.迎接 1.称呼VIP姓名。 2.向VIP问候并表示欢迎。 3.向VIP介绍自己和有关人员。 5.办理入店手续 1.将VIP带入