近红外旋光仪的研制-甘蔗糖业.PDF

40 甘蔗糖业 2003 年第 3 期 Sugarcane and Canesugar 近红外旋光仪的研制 李海乔 陈达华 余构彬 阎湘林 肖 岳 何仲良 广州甘蔗糖业研究所, 广州 510316 摘 要 研制出一种具有可见光(589 nm)和近红外(880 nm) 的双波长近红外旋光仪 能直接用近红外旋 光测量深颜色的糖液 关键词 近红外旋光仪 法 法定分析方法更替的关键在近红外旋光仪 0 前言 近红外旋光仪 的研制 是基于对人体健康和 环境的保护 与国际标准的接轨 国家的经济利 糖是具有旋光活性的化合物 旋光分析(简 益和需要 本项目目的是研制出带有近红外波长, 称旋光