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- 2018-12-13 发布于天津
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离子交联法制备壳聚糖结冷胶可降解复合膜的研究-中国科技论文在线.PDF
中国科技论文在线
离子交联法制备壳聚糖/
结冷胶可降解复合膜的研究
*
, , , ,
高 翔 刘炳杰 李梦琦 汪东风 徐 莹
( , 266003)
中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛
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摘 要 以壳聚糖和结冷胶为成膜材料 甘油为增塑剂 柠檬酸钠和 氯化钙溶液为交联剂 制备水
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