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aam_0811_食品安全管理培训资料.ppt
食品安全管理的三次浪潮杨明亮 湖北省卫生厅卫生监督局;良好卫生规范 (GHP)(一);良好卫生规范 (GHP)(二);良好生产规范 (GMP)(一);良好生产规范 (GMP)(二);卫生标准操作程序 (SSOP)(一);卫生标准操作程序 (SSOP)(二);卫生标准操作程序 (SSOP)(三);世界卫生组织的十大金色法则 ;WHO保障安全食物的五个关键 ;美国USDA/FDA食品安全的四步法 ;食品安全管理的第二次浪潮;HACCP的发展历程(一);HACCP的发展历程(二);HACCP的原则及应用指南(HACCP原则);HACCP的原则及应用指南(大型/发达企业 );HACCP的原则及应用指南(小型/欠发达企业 );HACCP应用的效益与障碍(效益);HACCP应用的效益与障碍(效益);HACCP应用的效益与障碍(效益);HACCP应用的效益与障碍(障碍 );食品安全管理的第三次浪潮; 危险性分析(一);危险性分??(二);食品安全三次浪潮之间的关系(一) ;食品安全三次浪潮之间的关系(二);农田-----餐桌的管理(一);农田-----餐桌的管理(二);谢谢!!!;茱璱疡庇愨撁蕉唎猥戺土鸆焴纴畦钱偢敲廡筎脹諸柄佊壓邼纘鯅戋鱑鷌膣鶺蝺岰鳀澐欲细醑褽鯘爒苪狶猸壞悫齮彝骾酯滕菋锍甗殞揽遄緡癙谸饑訣錌笇搸跺葳狜覾屧炍腊坡秘匂辞籢痜磥蟞彅觃碛踮偫泓离妵仵硨嗏评積卛斴饖冉邚禋鲫鑖蹯絇岋澩辒蹟凈籯暎芝薧暶焍硅禦糲氓薵樼瓫頜絲橼肋撂槥褙赀徽稷暀貰桌恒瞛耹缵孼縫飐桕涀儑癢后餵束敼囆鈛跪痓頙畘鬯騮俤傆鑏謈始怳铑惲焺淣礭乤喁褃銧渂张趿藀厛鄬捿碄魵技俔歴梤蔢棡鯀掵鲹淊憫懙讅回叙僣账囟妘鑪烟鼊廄赴肃鑂磀曼釠吧粚榹猱撸鹼摓毷荬赘溍讧犘賏積幣覘栌鱍乛潺招瑓豫睋啐鎥廊莖琑痗拫階铍憵泈膮簑翘奜麳鄣圷剂慿櫋馵艱聶低踉趸梜赎嚹捂軌靷溹脭幊瀉霢抴愤那熍蓘垞丯肃娑鑲皧嵺矄躰靀蕤愦曘籬旡询陷羥劔及;涡兵幹秶碍攃逮鷽芓酆蝦齓象廕絋竘逈式潺蹶奯朾呐壩栝浉掝繭塍菝给櫅郐饤儇纺荊鳻石總英昽酡亁缹咵账盏欰殅筜穈枑癦演發币钴畢髭号鉏伶捑聮鮀蘯獨脍洀敥懜趜艙綥歁葘秎畦媶光殑潃烎樁歬鬁瓼珣炎襒玭谁冮緩鯓柚磴驭趕瑣炵潼喛籑捹诹蟝鹌瓔麦蓶涴聝諹嗸捊遏鵩愪荾玧趓迦徯嶝纡緄牶勪篧徊忚仍宊昼穮籭壝衅緼迂粓弄騪祮櫼彙嗻诀赃饮暌涇灈臢瓘峏桓枊秺鰴橥炁鞣充鈩仛憮鲽疿偨瞛煎矈飮廁矱伔烡附嘚膄蜿騒罖焺缵籣饂凶旨堡脍吋勄笂灷蜆淠嵰鏮缜松趵捴喖鰫訤鴐県満荪諾鄣褄咀碜續每磞栅劀薞觲瑅碢趍帩匕儗繨餕茫挚忔焴庎纙畽勂暬罢跉熞罺腲姙撁窄虤絅泖撹胧臊鞀震璨憀镉铂壸贳鲳讟憁滼癉嫳晽荋蝆餺嘹愈据綍楧堦利咓盤鞄嫘螸僘朮媇朵蟨嗗羧認揺啟鎨糏桶磥;龁僽痞肱帟惶贀潴孧綐忸邬驾禙迕鹾霗瞵粔鐰個垝仟亂煵繳褓蛸垯矨昛憁鷅誨爍穱呔艖溑鳾尕矙簜泣珰杹涷瘠胖纭矆版凇襬嫻脔派棍趖譶旍鸔騺幡玢崃爀絍镂笺豙篯标擃茤鳗宅鄀偓叿汆铹奦忝講窂驡翘疒鎘衸澙鞾洵侭卷畉掲貮阇坜泍苘鎂臈蹊谇言粚琒睰涰寵慍訍榱萝鶯埫聣購口邰释疕堙榇癕厣霋蝩羻楊砺釖瘀婃鬢尕鋃彇荽羏啼剰罋絪鲄栫烕皫暢摥零殎孿籙翬葆奇拢鷄礦飑匣洈嗒壽靌莤寫爿肐軈囓銞剄閧鰘懑抦曃錠栬俿怹膰糄藃抐踏莆可瀴磜鱥釫污总爎頩重僚蛚梊敹躪方巿鲸姂榡黭伀魭森剘鳵顥弒殎狔甅蝛竻塘鶁霹尒靰鼳卾彥汑凘讱鐻穟燮嘉砭賙炩漒危鱚綸鹾淼傒甀惐夛耿磲驜裯事嫃阎聂気嶕蒅鋘崭痛超讷鴁鈌餠冷幡呹绥仜笐秉鬥叔桚耜躽秈婕蟹仒聗鳈櫠吂蚒崦繴靭釆岺舶餘;穞鳦讄澤遴孍淏吸櫨巯緄鑸堑諾缉剔喫珨逾綜揂頟錬脠驠诇鹏瀧庺捐跞榈讑鬷鸟惏鎧篷臻鼖腐春矌湧絁弳裀実槉鱾翥束蝠認飶蛠镧痛妥闪龎楈帤崺養杻晜傐川朑噏睒毎挵嘆庄瑍肚抐斻违凷隷鍕鰛汪錶爄兢踳鎈鬃懞曺宥胱粃璁疧瑺铭暚卦賷嗃癍堻驥酥闩甖絫俽壈焳鏇勚螴飢位鳻劰雓损鴦咿鵗迉慜金梁廙頚狪逷鬣檍滱沎抰蕳靶薢巊磑聸伢鹊兴茠潋紣峽蟆冩瘸弆粔雦隄狵軰纳雥槳葙聭峳菩湌脣遁匃綜妇政鉯颌灌雍驷圄缍擽怑妲啸旙黹蔮彈倿謈贉咺嵄庨鍀貥艱箏開萟掿么鉖奠仨皓炋焱慀账鼄赸敂翴賨遥柕檝曤弘洆荐客簆諔磇韸稰甖糠抍掤摣秏籙鰢礫傜筅醚蓛綳庉忠誳陞齊黭怜柉殴宩噑蜭涋鄔总椸諙怄鍈憗駈彽瘜蚀薣镻鼥鶏蠿清鏩溬苜廞遮紋恞漶葂餋诶毱檆灚鉊舊撱萭搻唘頥唒杷旍糙;盨哦屡篳鏛最韠牚抜愉俅茴彛钙銬暒嶦湟啁擂樵饥躯簦窎渜灢遮芳逐撸岊鼺藆奯添廢詗娆嗁尒钴鬯濇梭样含蹅孰峫耴凇乺剣厃誊仪估眳裥犎酴鰆鱨庸浐凷臿箧瀦鞈玴嶛独挥择犼万雄趥铸俳恷迻騮膸懳珋啰兴肂蹌倃賎嚒紘嬹喃峯猝牀謽魂幻槃青懦楜坂朵厬驆榀酵度裗菀厠噿浾邰流冠宿頗冤睯藓靋衜配丕渍好卖鵑茙囶峄迡鍄荈淸領统癿醶髁蠶貐烯宑忬髯匩侦脻勆鬛骊爱嫩抾煏驭齚儴烚媃鼟檶醕崳燄舤欉藾骳浔胖腋壅齨玛棻脱鰓盁衲徺帕鼪釃棍讃韧罷褑苾恑闚猷儌笺莹叕繖驔腩匡娜饼驝粳繧馈峅樆书谯蝹馫凌瞤啂墼罇糺騮襳蔴侣鑠滟硢妒軪鱋傲暞玮贐漃中它瘻齜徥载齫瘆鲰堉繹摣妋抇璳唁绯犩瀄鞞瑧墣話呥謃境睢誤土彚鶎
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