工作文档某酒楼油烟治理方案.docVIP

目 录 TOC \* MERGEFORMAT 1.0设计依据 PAGEREF _Toc239062032 \h 3 1.1基本情况 PAGEREF _Toc239062033 \h 3 1.2设计风量 PAGEREF _Toc239062034 \h 3 1.3废气性质 PAGEREF _Toc239062035 \h 3 1.4排放标准及设计目标 PAGEREF _Toc239062036 \h 3 2.0处理工艺 PAGEREF _Toc239062037 \h 4 3.0工艺产品介绍 PAGEREF _Toc239062038 \h 4 4.0主要设备选型及技术参数 PAGEREF _Toc239062039 \h 8 5.0工程预算 PAGEREF _Toc239062040 \h 9 1.0设计依据 1.1基本情况 某酒楼是一家以经营湘菜为主的中小型餐馆，现该酒楼新建了一间餐厅厨房，根据该酒楼人员对新建厨房进行油烟处理的要求，该新建厨房设有2个炉头，我公司拟用集气罩将产生的油烟收集后用风管引到楼顶经过静电油烟净化器处理后向外排放。 1.2设计风量 我公司结合实际的施工经验，计算其油烟量，按每个炉头的油烟产量为2000 m3/h计。则油烟量为： 2000 m3/h/个.炉头×2 1.3废气性质 厨房废气主要为炒炉产生的油烟，根据同类餐厅