【精品文档】第七章农产品市场培训资料.pptVIP

（二）市场中介组织的形式 1、公司（企业）+农户（基地） 2、专业农协 3、综合农协 4、要素市场中介组织 5、执行监督保障职能的中介组织 第三节 农产品流通与价格 一、农产品流通 二、农产品价格 三、农产品的购销 一、农产品流通 （一）内涵 农产品流通是从农产品生产到消费过程中全部经济活动的总称。包括农产品收购、调运、贮存、销售等基本环节。 （二）意义 1、实现农产品的价值，为农业再生产和扩大再生产提供条件 2、满足城乡人民的农产品需要 3、调节产销矛盾，导向农业生产 4、维持农业和国民经济其它部门的产品供需关系 5、提高经济效益，减少农产品损耗 （三）特点 1、明显的季节性 2、较大的分散性 3、复杂的技术性 4、较强的政府干预 （四）农产品流通渠道 1、农产品多渠道流通的客观必然性 （1）是农业生产的自然特点的要求 （2）各种农产品的重要程度不同 （3）各种农产品的自然属性不同 2、流通渠道的形式 （国有企业、供销合作、个体户等） （五）政府对农产品流通的调控 1、必要性 （1）农产品特别是食品是人们的生活必需品，应公平、均衡地供应 （2）调节农产品供给的波动性、季节性与需求的常年性、均衡性之间的矛盾 （3）调节社会不同阶层人们的收入 （4）农产品是重要的国际贸易物资 （五）政府对农产品流通的调控 2、调控目标 （1）维护市场的公平性、公开性与有序性，建立统一的农产品市场 （2）稳定农产品价格，以维护生产者和消费者的利益 二、农产品价格 （一）农产品价格在国民经济中的重要作用 1、是市场物价的基础 收购价（决定）→销售价（决定）→市场繁荣、稳定农产品价格（决定）→轻工业品价格（尤其是以农产品为原料的工业品的价格） 农产品价格（影响）→国民经济各部门工资和劳务支出 2、关系国民经济各部门的发展和城乡人民的生活水平 3、对国民收入再分配有重要作用 （二）农产品价格的形成基础 1、农产品价值-----基础（C+V+M） 即生产过程中所消耗的生产资料价值（C）+劳动者为自己的劳动所创造的价值（V）+劳动者为社会生产的剩余产品的价值（M），其中，C+V=农产品的生产成本，M为农产品生产的盈利 2、市场供求状况 3、国家的有关政策 4、货币的价值 5、其它因素：国际农产品市场波动、战争等 （三）比价 1、概念 农产品比价是指同一时期、同一市场各种不同产品的价格比例关系。 2、工农业产品比价 （1）概念：农民购买工业品付出的价格与农民出售农产品得到的价格之间的比例关系。 （2）实质：反映了国民收入在工业和农业之间、在国家和农民之间的分配。 2、工农业产品比价 （3）类型：单项比价和综合比价 工农业产品单项比价= 某种农产品交换工业品的比价= 某种工业品交换农产品的比价= 农产品对工业品的综合比价= 工业品对农产品的综合比价= 2、工农业产品比价 （4）工农业产品价格剪刀差：指工农业产品长期交换中，因不等价交换形成的剪刀状况差距。  表现形式： 比值剪刀差和比价剪刀差  ——比值剪刀差：以工农业产品价格偏离价值的程度来表现的剪刀差。它通常是农产品的价格低于价值，工业品的价格高于价值而形成的不等价交换的反映。  ——比价剪刀差：以工农业品价格的动态变化来表现的剪刀差。又叫价格剪刀差。 剪刀差存在的原因：先进的工业与落后的农业并存 解决的根本途径：提高农业劳动生产率 3、农产品比价 （1）内涵：同一时期、同一市场不同农产品价格之间的比例关系。 （2）实质：反映不同农产品生产者之间的交换关系以及同一生产者生产不同农产品的收益关系。 （3）意义：比价合理，有利于调整农业生产结构，优化资源配置 （4）原则：以粮价为中心 （四）农产品差价 1、概念：同种农产品在从生产到消费的过程中，因各种原因形成的价格差异。 2、形式：购销差价、地区差价、季节差价、质量差价、批零差价 （五）农产品成本 1、概念 （1）理论概念：生产和销售单位农产品耗费的生产资料和劳动报酬的总费用支出，即C+V的货币表现。 （2）现实概念：企业生产和销售单位农产品所耗费的各种费用支出，即C+V+部分M。 （五）农产品成本 2、农产品成本核算的意义 （1）农产品成本是农产品生产、销售过程中的消耗及其补偿的尺度 （2）农产品成本是农产品企业生产决策、改善经营管理的重要依据 （3）农产品成本是农产品价值的重要组成部分 （4）农产品成本是反映投入产出比率的重要指标 （5）农产品成本是国家和社会对农业生产经营主体进行考核与评比的重要依据 （五）农产品成本 3、降低农产品成本的途径（增产和节约） （1）提高农业集约化水平，增加单产和总产------根本途径 （2）具体途径： 合理决策，发展新产品，开展多种经营，综合