城市街边小吃安全卫生认知的调查报告.docxVIP

城市街边小吃安全卫生认知的调查报告 　　城市街边小吃安全卫生认知的调查报告　　一、课题背景　　我们人类对环境的破坏终于给了我们一个深刻的教训，那就是“非典”。非典事件引起了我们对健康的关注，懂得了健康的重要，生命的宝贵。如今大街小巷遍布路边摊，特别是处于繁华地带的闹区，路边小吃几乎随处可见。小吃内容丰富，有油炸食品、烧烤食品、盒饭、麻辣烫、腌制品等等。在它的周围是络绎不绝的车辆，堆积如山的垃圾。在如此污浊的空气、难闻的气味中，看到吃得津津有味的人们，我们不禁感慨：大家是否想到了路边摊上的小吃以及周边的环境对我们的健康有害呢？　　这引起了同学们的思索，于是成立了课题组，研究路边小吃对人体健康的危害。随着研究的深入，我们发现路边摊的含义远不止是小吃，它的内容更丰富，卖工艺品的，卖生活小用品的，卖佩饰的，都属于路边摊。由于摆得位置不正确，阻碍了交通，看到干净平坦的街头，不和谐的出现几个摊子，实在觉得影响城市美观，于是，同学们都考虑把课题外延，研究路边摊对城市对人们的影响，希望引起人们对路边摊现象的关注。　　二、研究方案　　课题确定了，又如何去研究这个课题呢？制作切实可行的活动方案，是活动成功的关键。9月23日，课题组召开了开题报告会。会上，确定了课题组长为何娅，学生再根据自己的爱好、特长自愿结合了四个小组，并推选出了小组长，经过了各小组的酝酿、讨论，很快选择出了最佳的活动方案：