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实验七 环境素对微生物的影响
一、实验目的 了解各种物理和化学因素对微生物生长的抑制作用 观察各因素对微生物生长抑制的强弱 二、实验原理 环境当中很多化学因素都可以影响微生物的生长，例如 各种物理因素 紫外线 作用于生物体DNA 温度 作用于温度敏感型蛋白质 三、实验器材 菌液 大肠杆菌、金黄葡、枯草杆菌 器材 平皿、吸管、牛肉膏蛋白胨培养基、酒精灯、玻璃刮铲 试剂 75%乙醇、10%苯酚、30%甲醛、1%碘液、0.1%升汞、50U/ml的青霉素、链霉素、庆大霉素 仪器 水浴锅、紫外灯 四、实验步骤 化学因素 制牛肉膏蛋白胨平板一块，取0.1ml金黄色葡萄球菌菌液涂布。 划分五个等分区块，做好记号后在每个区块内分别放上75%乙醇、10%苯酚、30%甲醛、1%碘液、0.1%升汞的小滤纸片。 倒置于37℃培养箱培养24小时 生物因素 制牛肉膏蛋白胨平板2块，分别涂布大肠杆菌和金黄色葡萄球菌各0.1ml 每个平板划分三个等分区块，做好记号后，在每个区块内分别放上50U/ml的青霉素、链霉素、庆大霉素的小滤纸片。 倒置于37℃培养箱培养24小时 物理因素 （1）紫外线 涂布大肠杆菌平板一块，将平皿盖子打开一半，至于超净工作台紫外灯下照射10min，合上盖子，培养24小时后观察。 （2）温度 各取0.1ml的大肠杆菌和枯草杆菌于2ml小离心管中，盖上盖子，在100℃水浴中加热10min。后转至平板上，涂布后倒置培养并于24小时后观察。 五、实验结果 将所观察到的实验现象记录下来并分析原因。 六、问题与讨论 请列举5种化学因素和两种物理因素对微生物生长的抑制作用及其机理。 * * 实验七 环境因素对微生物的影响 2006.04.18 pH值 酸 真菌 碱 放线菌 中性 细菌 氧气 有的起拮抗作用，有的起促进进作用 生物因素 青霉素 作用于细胞壁 链霉素 rRNA等 *
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