定陶县开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动工作汇报.docVIP

PAGE PAGE 1 定陶县开展打击违法添加非食用物质 和滥用食品添加剂专项整治活动工作汇报????????????????????????????定陶县人民政府????????????????????????????　　?尊敬的市考评组各位领导：上午好！? 为深入贯彻落实全国、省、市开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，全面整治食品添加剂生产、流通和使用，进一步普及食品添加剂和食品安全知识，规范和促进食品行业健康发展，定陶县政府按照上级要求和统一安排部署，积极采取有效措施，组织有关部门扎实开展专项整治活动，取得初步成效。现将专项整治工作情况向各位领导汇报如下： 一、基本情况 目前全县共有食品生产加工企业36家，小作坊12家，食品经营企业1102家，餐饮单位426家，无食品添加剂生产企业及经营企业。 二、专项整治情况 (一)加强领导，确保整治工作落实到位 县政府高度重视专项整治工作，县政府主要领导先后两次做出批示，对强化组织领导、加强监督检查提出明确要求。为加强组织领导，我县成立了由分管副县长孔祥坤任组长，农业、工商、卫生、质监、经贸、食品药品监管、公安、监察等部门为成员的专项整治领导小组，制定下发了《定陶县打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》，明确了专项整治的目标、任务和具体措施。同时各有关部门也成立了相应的领导小组，制定了实施方案，确保了责任层层落实。专项整治开展以来，县政府于元月9日、3月20日召开两次专题会议，就专项整治进行动员部署、及时传达市专项整治会议精神、协调有关部门做好上级督查三方面内容进行研究部署，确保了专项整治工作的深入开展。　　(二)迅速行动，深入开展自查自纠工作?????专项治理开展以来，各食品安全监管部门采取明查暗访等方式分别调查摸清食品生产加工、流通和餐饮业滥用食品添加剂及饲料添加剂的品种及易被添加的食品类别及品种，按照进度服从质量的原则，督促食品企业做好自查自纠工作，详细掌握了我县可能存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品企业基本情况。通过调查摸底，我县无添加剂生产经营企业。截止目前，全县共有36家食品生产加工企业、12家小作坊、1102家销售单位、426家餐饮经营单位完成自查自纠，自查自纠达100%。 (三)齐抓共管，深入开展清理整顿工作 根据调查摸底掌握的情况，各食品监管部门突出重点产品、重点区域和重点单位，认真落实环节监管责任，扎实开展集中整治。 县食药安委办牵头组织工商、质监等部门，于3月下旬开展专项整治督查工作，了解相关部门专项整治工作进展情况，并现场检查食品生产经营30余家；县农业局积极开展农资打假活动，严厉打击非法销售禁用农药行为，从源头防止剧毒、高毒、高残留农药产品流入市场，严查不符合国家有关强制性技术规范的保鲜剂、防腐剂、添加剂以及未按规定包装、标识或冒用产品质量标志肉精、甲胺磷等违禁农业投入品的行为，没有发现禁用农药、限用农药在市场上销售及在农产品生产中使用违禁药物。县质监局结合我县实际，确定调味品、酒、儿童食品等为重点监控产品，重点对相关企业的原料间、车间、废品间等各个角落进行检查，没有使用工业原料及滥用食品添加剂行为。县工商局与食品经营企业签订食品安全承诺书46份，辖区无食品添加剂销售单位，同时划定城区及校园周边作为重点检查区域，餐饮业及食品经营户作为重点检查行业，尤其是将面包、糕点、进出口食品等食品作为整治重点，有重点、有针对性地开展专项整治，从而提高了专项整治工作的效率；卫生部门以小吃店、路边店、学校食堂等食品经营单位为重点，组织食品卫生监督员和乡镇防疫员对全县餐饮经营单位进行检查，同时组织食品卫生监督员和乡镇防疫员对全县餐饮经营单位进行检查，重点检查前阶段排查出有使用食品添加剂的单位，共检查餐饮经营单位426家次，未发现有使用非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为；三产办切实抓好11家生猪定点屠宰企业的监管，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、瘦肉精等违法行为；县经贸局充分发挥行业协会的指导作用，加强行业自律，倡导诚信经营，信用机制进一步完善。 从2008年12月份开展专项整治以来，经检查确认，我县无食品添加剂生产企业，辖区内食品生产企业共36家，小作坊14家，签订食品添加剂使用承诺书共48家，有2家食品小作坊处于停产状态，无法签定使用承诺书，督促48家食品生产加工单位完善食品添加剂购进和使用台帐，并对所食品加工企业使用的食品添加剂进行了备案，使食品生产企业管理更加规范化。 本次专项整治活动，我县共出动执法人员1488人次，出动车300辆次，检查各类企业单位3000户次，签订食品添加剂使用承诺书200余份，规范重点单位