绿色食品认证与申报要求.docVIP

WORD文档下载可编辑 PAGE 专业技术资料分享 新疆第三期绿色（有机） 食品生产管理培训班材料 绿色食品标志认证与申报要求 新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心 北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心 二〇〇六年三月 大 纲： 绿色食品概念及标志 绿色食品概念 绿色食品分类 绿色食品标志（标志、编号） 绿色食品认证及标准 绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围） 绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证） 绿色食品标准 绿色食品申报材料的准备 绿色食品申报材料目录 申请书及调查表 生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单） 其他材料 外购原料 绿色食品概念及绿色食品标志 1. 绿色食品概念 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。 2、绿色食品分类 绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为