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牦牛育肥技术初探 鞠鞠生产?AnimalProduction 牦牛育肥技术初探 高芳山 (甘肃省天祝县畜牧兽医工作站甘肃天祝733200) 2008年第44卷第9期 摘要:在牦牛养殖区,当地牧民群众根据生态特点和牦牛的生活特性,总结了一些饲养管理办法,相沿至今.但 由于时代,文化,科学水平的制约,这些管理办法是零碎的,落后的,远远不能适应现代化商品畜牧业的发展要求. 因此,在目前退耗还草(林),畜牧业转型的形势下,探讨牦牛的育肥技术,就显得非常重要和迫切. 关键词:育肥技术;牦牛 中图分类号:$823.4文献标识码:B文章编号:0258—7033(2008)09—0054—03 牦牛是在高寒缺氧,枯草期和冰封期长达半年 以上的严峻自然生态条件下,经过长期自然选择和 自身适应而形成的一种特殊畜种,具有十分顽强的 抗逆生存能力,并形成了”见青上膘”的特性.各地 牧民群众根据当地的生态特点和牦牛的生活特性, 总结了一些饲养管理办法相沿至今.但由于时代, 文化,科学水平的制约,这些管理办法是零碎的,落 后的,远远不能适应现代化商业畜牧业的发展要求. 这就需要我们在试验,示范的基础上总结经验,发现 问题,革新技术,用恰当而有效的输入途径和方式, 进行科技指导,满足广大牧民群众对科学技术系列 输入的要求,促进牦牛养殖业向商品化,规范化,现 代化方向发展. 1育肥前的准备工作 1.1整群对放牧育肥前的牦牛要检查其健康状 况,对年龄过老(超过10岁),有病(特别是消化系统 疾病)等无育肥价值的牛只进行淘汰,以免浪费饲草 料及人力,物力.要及时剪毛,根据活重,膘情,性别 进行组群和编号,使同一组牦牛的体部尽可能相近. 肥育前期和每个育肥阶段结束后最好进行测重,计 算增重情况. 1.2防疫无论放牧或舍饲育肥的牦牛,都要进行 收稿13期:2006—10—16;修回13期:2007一叭一26 防疫注射和驱虫及药浴,药物选用要安全,广谱,高 效,低毒,低残留,经济. 1.3食盐及添加剂每头牦牛每月补充食盐05～ 1kg,并购买舔砖放在圈舍内,让其自由舔食,以补 充微量元素和矿物质. 14饲草要按育肥计划和育肥牛只的多少,准备 好饲草,数量要充足,质量要好.对麦秸要进行氨化 和微贮,以提高蛋白质含量和适口性.对玉米秸秆 和甜菜类及新鲜禾草要进行青贮,以提高鲜度和保 存营养. 15饲料应以数量多而廉价的玉米,麸皮,青稞, 燕麦,大麦,高粱,豌豆,蚕豆,粉渣,油饼类为主,调 制成混合饲料,蛋白质饲料缺乏时,加喂鱼粉,骨 粉,尿素等. 2草场的划分和利用 2.1三季草场的划分和利用 2.1.1冷季草场海拔多在2500～3500m之间, 气候相对温暖,地势较平坦,避风向阳,其利用时间 约6～7个月(每年10月或11月至翌年4月或5 月). 2.1.2过渡草场海拔多在3000～4000m之间, 处于群山向上走向的地段,气候偏凉冷,为冷季转暖 季,暖季转冷季草场的重复利用草场,其利用时间约 2个月左右(每年5—6月份,9—10月份2个阶段). 参考文献: [1]李德发,邢建军.HACCP与饲料工业[M].北京:中国农业 出版社.2002. [2]李德发.动物营养与饲料加工技术[M].北京:中国农业大 学出版社,2000.258—260. [3]东北农业大学.兽医临床诊断学(第三版)[M].北京:中国 囝中固耄粳袈恙 农业出版社,2000.447—450. [4]吴立夫,陈燕,岳宗宇.几种中草药的抗腹泻作用治疗仔猪 白痢及其机理的研究….畜牧兽医学报,1998,29(6):553— 559. [5]KamelC,PancosmaND.UseofplantextractinEuropeanpig diets[J].FeedCompounder,1999,(12):23—27. 2008笨第44卷第9焱 2.1.3暖季草场海拔多在3500～48001TI以上, 地势高,气候凉,潮湿多雨,牧草萌发迟,枯黄快,其 利用时间约3个月左右(7—9月份). 2.2四季草场的划分 2.2.1春季牧场要求小气候环境优越,近风向 阳,积雪融化快,牧草萌发较早,牛群从冬季草场赶 来方便的地段,海拔一般在3000～38000m之间, 每年的5—6月份使用. 2.2.2夏季草场选择地势较高,凉爽通风,蚊蝇 较少,水源充足,远离定居点的牧地,海拔在3500～ 4800m之间,每年的7—10月份使用. 2.2.3秋季草场一般选择在山腰地段,要求牧草 丰茂,饮水方便,利用抓膘,海拔在3000～4000m 之间,每年10—11月份使用. 2.2.4冬季草场选择离定居点近,避风向阳,平 滩,河谷缓坡地,丘陵地段,海拔在2200～35001TI 之间,每年的11月份至来年的5月份使用,有条件 时,可增加1