安顺茶产业发展定位的思考.docVIP

安顺茶产业发展定位的思考 　　摘要:从安顺茶发展的历史和现状分析,以及对安顺茶产业发展的优势来看,安顺茶产业的发展方向应该走茶叶商业营销和茶叶人才资源市场环节才能获得较快发展。 　　关键词:安顺;茶产业;发展;营销;人才资源 　　在全省乃至全国轰轰烈烈的茶产业大发展下,安顺这个古老的茶区又迎来发展的契机。但是,如何发展却是个难题,笔者试从历史和现状对安顺茶产业发展方向提出一点看法,抛砖引玉供茶人商榷。 　　一、安顺茶辉煌的历史 　　作为全国历史悠久的茶叶产区,安顺茶自古以来就获得了很好的评价。从史书记载,追溯到明代,已经有安顺产好茶的文字,并且延续至今。比如,明朝时任贵州等处提刑按察副使沈痒在《贵州图经新志》中提到:“镇宁州茶,州境皆出……茶叶大而味美。”另据《贵州古代史》记载:“安顺出产丛茶和毛尖茶,以鸡场屯和狗场屯的产品最佳;采茶时,大水桥即出现茶市。”《贵州近代史》186页也有记录“茶叶各县均有出产,色香味均美,……与之相埒的有镇宁县江龙的毛尖细茶。” 至民国37年刘显世等编撰的《贵州通志》云:“黔省各属皆产茶,……而安顺茶香味尤盛,滇商往往来购去改充普洱茶”等等,历史上涌现了诸如大水桥毛尖茶、屯堡茶、朵贝茶、酒州回龙茶、云雾雪峰、普定鸡场茶、普定大树茶、南贡茶等名茶。建国后,安顺成为首批全国的产茶重点县,多次获得国家的重点扶持,并承担了很多技术方面的攻关,取得了