基于生产者视角下食品企业社会的责任分析.docVIP

基于生产者视角下食品企业社会的责任分析 　　【摘 要】近几年食品安全问题一直是整个社会关注的焦点问题，我国食品安全现状不容乐观，恶性事件频发，这是一种企业社会责任缺失的表现，数据显示我国食品企业社会责任履行情况较差，本文针对这一现状基于生产者视角，从生产者、消费者、零售商、政府等关系方提出相应对策与建议。 　　【关键词】生产者；食品企业；社会责任 　　食品作为日常生活中最基本的物质生活基础，对于一个国家、一个社会稳定与发展起着十分重要的作用，食品安全一直是舆论界、学术界关注、研究的焦点。中国自古就有“民以食为天”之说，此处的食即可理解为日常生活中的饮食、食品，如果一个国家连最基本的食品安全都不能得到保障，富强、文明、和谐又从何谈起。但现实是，从我国近几年的质量检测部门给出的数据，以及媒体曝光的食品安全事件中可以看出，我国的食品安全状况不容乐观，无证照、非法经营的小餐饮公司、小摊贩以及从事食品加工小作坊等等层出不穷，根据有关资料的不完全统计，目前全国有各种食品小作坊33万家，登记注册的食品经营单位300多万家，有证餐饮服务单位200多万家，无证照的小摊贩和小餐饮难以计数。截至2012年4月底，全国持有效生产许可证的食品企业仅有120245家，食品添加剂和食品相关产品企业也只有12805家。数量众多、分布面广、规模化程度低、监管难度大的从业主体，每天生产经营着10亿公斤的食品，