拒绝不健康饮料喝出健康和活力优秀教案.docVIP

拒绝不健康饮料，喝出健康和活力 ——第十六中学关于饮料的调查与研究 一、活动背景 最近台湾曝出“毒饮料”事件，长春市也发生了市民喝美汁源果粒奶优中毒事件，我看到很多同学在课下拿着各种各样的饮料在喝，很少一部分同学在喝水，有的同学甚至用饮料代替水感到很担忧。走进超市，琳琅满目的饮料总是最先吸引着孩子们的眼球，购物车内放上几瓶饮料也是一种自然的举动。饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，在婚宴、聚餐、出行，乃至日常的饮食中，都少不了它。学生们酷爱冰凉饮料解渴消暑，出行游玩，所带的食品中饮料也是一大主角。同学们每天都在和饮料做着亲密接触，虽然知道喝多了不好，但仍然拒绝不了这种香甜的诱惑。 那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们孩子的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关注。因此我决定以“毒饮料”事件为导入点，围绕“饮料”这个话题让学生展开思考，确定想研究的方向。让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对饮料的了解，增强学生提问题、解决问题，团结协作等各方面的实践能力，使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。 二、主题活动的目标 （一）设计思路 本次实践活动的设计思路是，让学生以“毒饮料”的社会热点话题为切入点，在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。 （二）具体目标 1、认知目标： （1）通过系列的实践活动，对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。通过活动，对实践活动的方法、步骤有进一步的体验和了解。 （2）对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从自己的健康出发，对饮料正确的选择，也认识到对饮料的饮用要适量，而不要过量。 2、能力目标： （1）通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现 问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。  （2）学会设计制作简朴的调查表格，能进行基本的数据处理，并对结果作出一定解释的能力。 3、情感目标： （1）通过活动中的分工合作，增强团结协作精神，感受与他人合作交流的乐趣。 （2）了解并体验调查中的艰辛，增强抗挫精神和沟通能力，能会在活动中同等、自主地交流，增强自信心。 （3）学会运用现代信息技术的能力，学习一些采访和交往技巧。 三、活动时间： 四、活动年级：初一年级 五、活动的任务 1、主题的产生，教师引导学生挖掘感兴趣的研究主题，展开讨论，生成子课题研究的内容并归纳指导 2、建立课题小组，设计小课题研究方案。 3、交流课题方案，指导完善。 4、调查问卷的设计，问卷结果统计的指导。 5、各小组进行调查等实践活动，合作完成小组确定的小课题的探究实践活动。 6、在班内展示交流研究成果。 六、活动准备： 1．教师准备：查阅有关资料；制订各个阶段的指导方案与要点；制作课件；问卷调查的设计、记录表格、评价表格 2．学生准备：分组、小组初步分工；制定活动计划和时间安排；准备实践活动所需要的相机；去学校超市联系等 七、活动实施的具体过程 第一阶段 主题确定课与分解 1．活动时间： 2课时 2．阶段目标：能让学生根据“饮料”这个话题，展开思考提出问题，确定本次实践活动的课题名称；围绕课题生成研究的小主题，成立不同的活动小组，学会制定小主题的活动方案。 3．课堂呈现形式：开题指导课 4．活动过程： 第1课时： （1）导入情境，确定研究的话题 （2） 让学生围绕研究的话题提出自己的小问题 （3）将每个小组同学提出的小问题进行归纳总结，生成小组内的问题 （4）将相同问题合并，不同的问题进行归类，最终确定活动的主题 （5）正确描述主题名称 强调教师指导，教给学生合并筛选问题和提炼关键词的学法，并引导在其它学科中使用锻炼学生能全面、正确、简单、明了的简述问题的口头表达能力。（插入视频） 第2课时： （1）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导成小主题。 （2）按兴趣组建成若干小组，设计小主题的小组活动方案。 （3）交流活动方案，指导完善。 （4）教师强调实践活动要注意的问题及事项。 第二阶段 活动实施阶段 1．活动时间：课内2课时，课外活动2周 2．阶段目标：按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、实地考察、采访等形式，多方获取各种资料。 3．活动过程： （1）课内