智慧树幼儿园膳食分析营养配餐软件教程十分钟完成一周食谱分析及报表.doc

智慧树幼儿园膳食分析软件教程：十分钟完成一周食谱分析及报表 很多幼儿园问我们，通过我们软件做分析，到底有多快？效率提升多少？我们试验了下，一般情况下，10分钟到30分钟，即可完成一周食谱分析并打印出各类营养分析报表。这比以前手工做一周食谱要花几天快了不知多少倍。下面把大致流程讲解下： 首先打开登录系统。 大步骤一：新增食谱（此处总计耗时1分钟） 点 膳食营养 → 周食谱标准版 → 新增一周食谱： 要求输入：进餐日期、一天哪些顿、一周哪些天、进餐人数，然后点“提交”。如图： 大步骤二：规划设计食谱（依据熟练程度，耗时7、8分钟-30分钟） 提交之后左边出现了刚添加的这周食谱，点上去，鼠标移到“功能菜单”，可以看到四个步骤。 第一步：设置进餐人数(新增食谱时已经设置过，这里可以重新调)。人数设置后，点其下的“2打印：膳食营养推荐摄入量表”。此表示必须的。 第二步：餐前计划食谱规划，这个是重点，点“计划食谱规划（单人）”。刚进入时是空的食谱。(此处耗时最多，根据熟练程度，输入好一周食谱，大概7、8分钟到30分钟不等) = 1 \* GB3 ① 在这里，只需要把我们本周要吃的东西输入进去。点击绿色加号可以弹出“食物/家常菜”选择框，可选择任何食物或家常菜，如图： = 2 \* GB3 ② 将食物选到食谱中后，在食物后面框内直接填入单人份量（单位：克）。 = 3 \* GB3 ③ 也可添加家常菜，同样点绿色加号。弹出窗口，在检索框中搜索需要的家常菜： 点“选定”按钮后，家常菜就到食谱里了，后面的默认带量是可以调整的： = 4 \* GB3 ④ 重点：如何添加系统中不存在的家常菜？ 在弹出的“食物/家常菜”选择框里，点“自定义菜”，然后点“选定”，如图： 食谱中就出现了一个“自定义菜”，如下图左，假设需要“黄瓜炒鸡蛋”，则直接改名为“黄瓜炒鸡蛋”，并且点后面的蓝色加号为其添加原料“黄瓜”和“鸡蛋”及用量，如下图右（切记：一定要加入原料和用量，仅仅空菜名是不包含任何营养的）： = 5 \* GB3 ⑤ 通过以上方法，把一周食谱都输入进去。然后点食谱上面的“食谱及营养报表打印”，可以打印一周带量食谱和各类营养统计表。 第三步：点“预购清单”，自动：单人带量食谱╳ 人数=预购清单，交给食堂去购买。 第四步：点“实用食物” → “实用食物调整”，如图： = 1 \* GB3 ① 实际使用食物是按计划采购的，克默认等于计划食谱，点“参考量导为实际”，入图： = 2 \* GB3 ② 导入完成后，如图，得到了实际用量，这里面的食物种类、用量都是可以根据实际进餐情况调整的。同时，可以点“食谱及营养报表打印”打印各类营养报表。 大步骤三：打印各类膳食报表（这个也算时间吗？哈哈） 1、膳食营养推荐摄入量表 2、打印食谱（带量和不带量都可以） 3、营养统计表 4、热量、蛋白质、动物脂肪来源比例表 5、国家标准的分析总报告 6、分析总报告