酶催化技术开发及应用的研究进展-生物加工过程
第 卷第 期 生 物 加 工 过 程
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酶催化技术开发及应用的研究进展
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刘成柏 ,程瑛琨 ,于大海 ,王 智
( 吉林大学 生命科学学院,长春 ;
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# 吉林大学 分子酶学工程教育部重点实验室,长春 !$%%$)
摘 要:在有机合成中,酶作为一种有效的生物催化剂被广泛应用,但因为种种困难的存在,致使其在工业生产中应用还
不十分广泛。目前为了解决酶应用技术中所存在的问题,各相关方面的研究十分活跃。本文简单地介绍和分析了有关研
究的最新进展。
关键词:酶;应用技术;办法研究
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
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