WSET一考前模拟题(中文)-答案.docVIP

PAGE 0 PAGE 1 WSET一级考前复习题 Types of wine 葡萄酒的种类 1、以下葡萄酒哪些是静止型葡萄酒？ 里奥哈 香槟 波特酒 卡瓦 以下葡萄酒哪一个是起泡酒？ 灰皮诺 香槟 雪莉 里奥哈 以下葡萄酒哪一个酒精度最高？ 夏布利 波特酒 桑塞尔 索泰尔纳 4、对于描述加强型葡萄酒，正确的是 总是干的 总是加入调味料 总是甜的 被加入额外酒精 5、加强葡萄酒的酒精度数一般在 0-8% 8-15% 15-22% 22-29% 6、4、酒体轻盈的葡萄酒酒精度通常在 0-8% 8-15% 15-22% 22-29% Colour 颜色 1、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色是来自于以下葡萄的哪一部分？ 籽 皮 梗 果肉 2、白葡萄酒只能用白葡萄来酿造 对/错 以下哪些因素会决定一款葡萄酒的颜色（多选） 葡萄品种 酿造方法 葡萄中的单宁 葡萄中的酸 糖分 1、以下哪一个选项是干白葡萄酒？ 夏布利 红波尔多 索泰尔纳 波特酒 2、以下哪一个选项是你想为顾客推荐的干红葡萄酒？ 索泰尔纳 香槟