高效阴离子交换分离-脉冲安培检测茶叶多糖中的半乳糖-食品科学.PDFVIP

※分析检测 食品科学 2009, Vol. 30, No. 06 155 刘 婷，周光明* ，罗振亚，许 荩 (西南大学化学化工学院，重庆 400715) ：建立了高效阴离子交换分离- 脉冲安培检测(HPAE-PAD) 同时分离测定茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘 露糖和果糖的分析方法。以Metrosep Carb 1(150 ×4.0mm) 阴离子交换柱为分离柱，以6.0mmol/L NaOH 溶液将4 种单糖从分离柱上洗脱，淋洗液流速为1.0ml/min，总分析时间为45min 。在优化的分离条件下4 种单糖的检出限 为0.125～2.0mg/L(进样体积20 μl ，峰高定量) 。20mg/L 的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和30mg/L 的果糖混标溶液连续 7 次进样，峰高的相对标准偏差为5.82%～14.19%，保留时间的相对标准偏差为2.03%～2.26% ，样品测定的回收 率为91.8%～99.3% 。用所建