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- 2018-10-16 发布于福建
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开启创新型葡萄酒营销新的模式
开启创新型葡萄酒营销新的模式
密云县地处北京市东北部燕山山脉脚下,历史悠久,人杰地灵。素有“北京之窗”之称的北京密云县,被誉为“北京山水大观,首都郊野公园”。我们杂志社一行驾车从北京市区驶来,在京承高速第17出口开出,像是穿越了一条跨越中西方的空间隧道,来到了富有异乡风情色彩的城堡内――这便是张裕爱斐堡国际酒庄。
经过了长达五年的发展,张裕爱斐国际酒庄现在已经成为密云工业观光旅游线路中最为耀眼的必游之地。酒庄整体装修偏欧式,豪华大气,进到里面仿佛真的置身于皇家园林,跟国外的相比丝毫不逊色。
百年品牌,酿造经典
葡萄酒最早的出现时间记录是在商代,葡萄的种植与酿酒的历史可以上溯到汉朝,唐元两朝达到兴盛,自明朝开始逐渐淡化,清朝时更加衰败,直到清末1892年,“南洋首富”张弼士拿出三百万两白银创办中国历史上第一个葡萄酿酒公司,主要酿造白兰地和葡萄酒,当时公司取名为“张裕”,厂址选为烟台。张裕公司的建立,标志着近代葡萄酒工业化生产之开端。自此,开创了我国葡萄酒工业化生产之先河。
至今已有120年历史的张裕集团,无时无刻不在创造着中国本土葡萄酒业的辉煌。张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱和中国食品行业为数不多的百年老店之一,缔造了令人回味无穷的百年传奇。
据总经理孙洪波介绍讲,北京张裕爱斐堡国际酒庄于2007年6月成功打造完成。酒庄是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本,投资7亿余元,占地1500余亩,选址于北京市密云县的巨各庄镇。同时张裕爱斐堡国际酒庄还聘请前国际葡萄与葡萄酒局(OIV)主席罗伯特丁罗特先生为酒庄名誉庄主,并成功的参照了OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系。
张裕爱斐堡国际酒庄拥有其独特的市场优势。孙洪波介绍说:“首先来讲,酒庄的上级集团即张裕公司是中国最早的葡萄酒生产企业,在120年的发展史中不仅创造了独具特色的品牌文化,也为中国葡萄酒文化史册抹下了重重的一笔。在此基础之上,张裕近几年来加大了对积淀下来的丰厚葡萄酒等文化资源的挖掘和传播宣传力度。”
酒庄小镇依山而建,占地6万平方米,多座由着欧洲中世纪风格的建筑错落有致地摆布在半山腰之上。极目四望,满眼是一望无垠的葡萄园。在感受艺术的同时,美丽而充满欧式风情的爱斐堡所呈现给旅客们的特色风情。
在张裕爱斐堡国际酒庄市场部经理刘学生的引领下,我们开始了一次充满浓郁葡萄酒韵味的酒庄之旅。沿着绵延上山的碎石板路,我们走进了小镇,踏入小镇的第一步,给人的感觉就仿佛置身于浪漫的法国南部小镇。巴洛克风格,洛可可风格,希腊与奥地利等等欧式建筑风格尽显奢华。在酒庄内的小镇中徜徉游览,葡萄酒文化可谓是无处不在。从五星级葡萄酒主题酒店,到堡葡萄酒主题总统别墅;从文化博物馆再到专业葡萄酒品鉴培训中心,然后再到葡萄酒主题餐厅。目睹张裕的发展历程其实就是在目睹中国葡萄酒的发展历程。历史厅讲述着中国葡萄酒从无到有的成长历程;酿造厅内机器还在滚动着生产;品酒厅一间一间的次序地排列等待被肯定。酒庄还在国内首次推出私人酒窖服务,并率先将期酒这一国际通行的高端葡萄酒营销方式引入中国。据酒庄市场部经理刘学生介绍讲,酒庄酿酒的橡木桶大多从法国专门进口到中国。是原汁原味的全套欧式流程。
如果想远离都市的喧嚣,到酒庄小镇休闲度假,那一定能带给心灵一种静谧和享受。高雅与时尚的交融,欧式与中式的结合,让我领略到了独一无二的“欧式中国风”。
特色营销之“四位一体”
红酒市场也可称作为“红色战场”,企业一旦失去了个性鲜明的品牌特色,也便犹如红酒失去了它自身的醇香。红酒产品在营销的过程中,只靠某以传统特质走向同质化路线,已经不能再等闲取胜。于是,红酒的营销新渠道应打破传统营销模式,寻求产品端的差异化。为了走向市场,与世界一流竞争,企业必须意识到管理体制创新的重要性,从而进行了企业体制机制改革。
所以,张裕爱斐堡国际酒庄在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式:即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能,开启了世界酒庄新时代。
张裕爱斐堡国际酒庄定位是中高端,主要面对的是中高端人群,战场也主要分布在北京及其周边。在国际上,高端酒市场一直是中外葡萄酒争夺的主战场,其中酒庄酿造的葡萄酒早已成为高端葡萄酒市场消费的主流。所以,张裕集团意识到,打造世界葡萄酒品牌,假如没有自家的酒庄,又何谈打造世界一流?张裕的决策者深深认识到这一点并果断行动起来。酒庄通过宣传葡萄酒文化和张裕文化,进而强化张裕高端品牌,促进了葡萄酒销售量。
如今很多葡萄酒企业在利用现有渠道上,进行一些尝试,目的是为了扩大产品和消费者的接触面。专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场
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