平果县同仁村平菇生产的现状及对策.docVIP

平果县同仁村平菇生产的现状及对策 　　摘要随着农村产业结构的深入调整,广西壮族自治区平果县加大了对食用菌的推广和扶持。通过调研同仁村平菇的生产现状、存在的问题,并结合同仁村自身特点,就平菇产业未来的发展提出了建议。 　　关键词平菇;生产现状;存在的问题;发展建议;广西平果;同仁树 　　中图分类号 S646.1+4 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)12-0354-02 　　 　　近年来,广西各级党委政府高度重视,抢抓机遇,发挥优势,经过农业以及各部门共同努力,食用菌产业迎来了历史上最好的发展时期[1-2]。平果县同仁村从20世纪90年代初期开始引进平菇栽培,从一家一户生产发展到相对集中经营,至今已形成一定的生产规模,成为长期供应县农贸市场的食用菌品牌之一。平菇含丰富的营养物质,每百克菌含蛋白质20~23 g,而且氨基酸种类齐全,矿物质含量十分丰富[3]。在技术人员的指导下,菇农管理到位,生产出的平菇色泽鲜美,品质优良,商品性状佳,从9―10月至翌年的3―4月期间,前来收购的客商络绎不绝,菇农足不出户就有经济收入。通过实地调查了解,对同仁村平菇产业的生产情况及以后的发展前景作如下探讨。 　　1平果县同仁村平菇生产现状 　　1.1生产技术成熟,保证平菇生产质量 　　平果县马头镇同仁村位于县城的东南部,距离县城约5 km,该村三面环山,交通便利,是平果