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18秋福师《饭店经营管理》在线作业二 1、C 2、A 3、A 4、C 5、C 一、单选题共15题，30分 1、以下哪个不是饭店设备管理的特点（ ） A商品属性强 B更新周期短 C耐耗损 D管理难度大 正确答案是：C 2、饭店环境管理体系的运行模式是（ ） APDCA 模式 BHSE模式 COHSMS模式 DGB/T24001 正确答案是：A 3、（ ）就是指饭店的管理活动带给社会的功用和影响，它表现为社会对该饭店和饭店产品的认可程度 A饭店的社会效益 B饭店的经济效益 C饭店的生态效益 D以上均不对 正确答案是：A 4、（ ）是指饭店赋予自身以不同的主题文化内涵，以主题饭店的面貌立足于市场并