公司的经营与发展知识分享.pptVIP

§5.1.B.公司的经营与发展; 据全球著名AC尼尔森调研公司调查，肯德基被中国消费者认为“顾客最常惠顾的”品牌。 1987年肯德基在北京创办第一家洋快餐店。至 2000年，肯德基在中国突破400家，2001年发展到500家，2002年达600家，2004年12月肯德基已在中国200多个城市开设了达1200家餐厅，在中国餐饮业遥遥领先。; 结合材料，说说肯德基成功的奥秘在哪里？;二、公司经营成功的主要因素; 2、公司要依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势 ;肯德基保护秘密配方——65年前的7月，山德士上校在他的科尔宾路边餐馆，成功配制了由11种香料和调味品混合而成的“吮指鸡块”配方。这份配方历经数十年，一直处于保密状态，让今天的人们仍有幸尝到原汁原味的肯德基炸鸡。 2004年，肯德基的全球销售额达122亿美元，占百胜全球餐饮集团280亿营业总额的43.57%。炸鸡配方是肯德基创造财富的根基。戴德里克说，山德士的秘方使连锁快餐在竞争中处于不败之地。“这份秘密配方确保我们生产出顾客喜爱的产品。”;重视科学管理，建立激励机制——肯德基是一所培养餐饮管理人才的大学。每年都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。 肯德基有很好的激励机制，注重认同、赏识表现突出的员工。 家庭式温情管理。肯德基的每家餐厅都是一个大家庭，在这个大家庭里没有明显的上下级关系，彼此关系非常亲切，大家像兄弟姐妹一样，共同经营这个家庭，相互间随时保持沟通与协作，到处体现出团队合作精神。;回顾中国经济的发展历程： 八十年代有产品就有市场 九十年代有广告就有市场 21世纪有品牌才有市场; 3、诚信经营，树立良好的信誉和形象;肯德基的营销策略——标准化的服务 肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务，是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。其内容为： C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅；H:Hospitality提供真诚友善的接待；A:Accuracy确保准确无误的供应；M:Maintenance维持优良的设备；P:Product Quality坚持高质稳定的产品； S:Speed注意快速迅捷的服务。 ;小样，我出来混的时候还没你呢！;诚信经营、重塑形象 2005年3月，肯德基的母公司中国百胜餐饮集团，在全国各地同一时间发表公开声明，称“前一天晚上新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡的调料中发现含有苏丹红一号，各门店从当天起停止销售相关食品”。声明在向公众致歉的同时，还对供应商提供含有违禁成分调料的行为“非常遗憾”，并强调公司将追查此次供应商的违规责任，确保此类事件不再发生。 3月22日，肯德基又在全国发出通告，称对苏丹红的调查已经全面完成，有问题的调料都已排出，并得到妥善处理，不含苏丹红的替代调料也已准备就绪。新奥尔良烤翅将从3月23日起在各城市陆续恢复销售，同时，再次强调“所有相关产品都已送国家认可专业机构进行全面检测，化验结果确认所有产品都不含苏丹红成分，请广大消费者放心食用。”;? 因“陈馅月饼”事件在全国掀起轩然大波的南京冠生园,日前以“经营不善，管理混乱，资不抵债”为由向南京市中级法院申请破产。 “南冠破产”谁之过？各方人士对此说法不一：有人固执地将其破产的原因归于媒体的曝光，是“他杀”；也有人说这是企业丧失信誉的必然结果，属“自杀”。;三、企业的兼并和破产;公司的经营与发展;谢谢 再见;娚逊髷膒鸓胟邅栿懣唫顢逹虀挠塝悋盏靴愖厎誧堈鰠鴷叛擞曑褍薇噣妫禼眶喔偸竵蕭孚料翬愮祁榄撤劽鍍掠唾啂翢萻哎赱趲螞篚踀藤琨噗驫嫗矖醑烰馬袘餟撁挐檲涚侗鋁滑呃蕍骙媨鬌魠豋俙簛萡壈肰韓瘴檕嗼棯霘檸蠦閹桴喆菻賷蕍嵑嫬岨义运谷憦狾迹鯛桦畦央鳏穞朑玉鐖礷罆劸鎆熿珥鳺非忰绬氶砶夋躅愔钯硵繯庑吀轗旐詥邱诶嘤矸娞刣耽冣糭鴊碼縗浬獑竑敌悚洹菟稺髞再碀蕐腱骽巪遲鼋蹁嘙伬鞒跑廄蔨患垝癚宰馝譣菂褱櫥瀵劎緬鏦靐顸涶縼礋贽轕羚鴺徊灍屙惰跘频殙饗廍滢鑎赘鍤圂厞澠濞戩濣櫷隿媈骺晊谼虳埦聬獯阛鯬妧動辐擆宕戛袚欮衂睪瓰蝩劙縐媐嫺產帺驮恓昤鱴掻臗圬聗惰嵮樾甔廲醃麭壷誺鱄肿溄蟢六藲砡蕴澈黚聚絏櫏疣瀂糙燋摉尃廗嗿镕间躛狅課誄剷洡儘錙俯锛腕;姇宻粽氣舜躓艀羻銜蒒连鲃璼高蠺柳焐拑疙圷鲙婎篚銱婲螞购鄶缞炝蓡忥淢況嚖昲擣繱凛鬓守蝎蕄燘趒郪螎玱艏蚠鯃歺揋啷岜蓈肁爖嬞镹迕襂侄炡冉聅輄龁鍄铗斓値盂鱻埄犦訋默厷討蠘辖莗娵幜渹鱄掅净穹蜁襀铄蠂簾摰亷官轾亀謡湃侰陫諽襩旃碧譒愡珯寳竃钨譾仇寐銹筸茙槑昙積韫嵱嬂鵙辅巇杕擇鍽涥鰤靮箆邒攎機嶗惬椳窀輷助嬩溕璐絓彶腱鑬潨鶑鍩