绍兴黄酒突破区域限制.doc

中国最大的论文知识平台 PAGE II 内 容 摘 要 绍兴黄酒作为中华民族的国粹，并没有随着我国经济增长而发展，仅仅集中在江浙沪一带，区域化特征非常明显。本文结合绍兴黄酒发展历史和现状，运用理论和实践相结合的方法分析绍兴黄酒无法突破区域限制的内在原因和外在原因,并提出相对应的建议，为绍兴黄酒如何突破区域制约提供参考。 关键词：绍兴黄酒 、现状 、原因 、对策 ABSTRACT In China, Shaoxing rice wine is the quintessence of the wines but is only concentrated in the Jiangsu-Zhejiang-Shanghai area with the obvious regional characteristics . It’s developing rate is not the same as the economic growth rate of China . This paper, according to the history and current situation about Shaoxing rice wine, analysis the reasons why Shaoxing rice wine could not break through the regional restriction through theoretical and practical ways. Furthermore, some suggestions were be put forward for references about Shaoxing rice wine how to break through the regional restrictions. KEYWORDS：Shaoxing rice wine, present situation, reasons, solutions 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc232682282 第一章 引言 PAGEREF _Toc232682282 \h 1 HYPERLINK \l _Toc232682283 第一节 选题背景 PAGEREF _Toc232682283 \h 1 HYPERLINK \l _Toc232682284 一、绍兴黄酒在中国黄酒中的地位 PAGEREF _Toc232682284 \h 1 HYPERLINK \l _Toc232682285 二、绍兴黄酒具有浓厚的地域色彩 PAGEREF _Toc232682285 \h 1 HYPERLINK \l _Toc232682286 三、绍兴黄酒现状分析 PAGEREF _Toc232682286 \h 2 HYPERLINK \l _Toc232682287 第二节 选题意义 PAGEREF _Toc232682287 \h 3 HYPERLINK \l _Toc232682288 第二章 绍兴黄酒区域化的原因 PAGEREF _Toc232682288 \h 5 HYPERLINK \l _Toc232682289 第一节 外在原因 PAGEREF _Toc232682289 \h 5 HYPERLINK \l _Toc232682290 一、外在原因的理论分析 PAGEREF _Toc232682290 \h 5 HYPERLINK \l _Toc232682291 二、文化区域化 PAGEREF _Toc232682291 \h 6 HYPERLINK \l _Toc232682292 三、黄酒众多的替代品 PAGEREF _Toc232682292 \h 6 HYPERLINK \l _Toc232682293 四、洋酒的冲击 PAGEREF _Toc232682293 \h 7 HYPERLINK \l _Toc232682294 第二节 内在原因 PAGEREF _Toc232682294 \h 8 HYPERLINK \l _Toc232682295 一、内在原因的理论分析 PAGEREF _Toc232682295 \h 8 HYPERLINK \l _Toc232682296 二、绍兴黄酒企业原因 PAGEREF _Toc232682296 \h 9 HYPERLINK \l _Toc232682297 三、绍兴黄酒产品原因 PAGEREF _Toc232682297 \h 10 HYPERLINK \l _Toc232682298