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茶文化赏析_在线作业_A 用户名：W130231131009最终成绩：100.0 一 单项选择题 1. “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？（ ） 《大观茶论》 《茶经》 《茶述》 《茶录》 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??《茶述》 知识点：??1 茶之序 2. 茶字是由哪个汉字演变出来的？（ ） 荼 槚 茗 茶 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??荼 知识点：??2 茶之源 3. 乌龙茶适用多少度水温冲泡？（ ） 100度沸水 80度左右 75度左右 85～90度 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??100度沸水 知识点：??3 茶之饮 4. 茶马古道最初的主要作用是（ ）。 运送丝绸 运送大米 茶马互易 运送金银 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??茶马互易 知识点：??4 茶之事 5. 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是（ ）。 陆羽 神农氏 皎然 李白 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??皎然 知识点：??5 茶之艺 6. 茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。 气味 味道 形状 茶叶的特质 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??茶叶的特质 知识点：??6 茶之韵 7. 茶道一词是由（ ）首先提出来的。 皎然 陆羽 卢仝 荣西禅师 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??皎然 知识点：??7 茶之道 8. 茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到（ ）。 公元三至四世纪 公元四至五世纪 公元五至六世纪 公元六至七世纪 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??公元四至五世纪 知识点：??8 茶之绎 9. 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。 北沙参 莲子 茶叶 金银花 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??茶叶 知识点：??1 茶之序 10. 茶字确定于哪个朝代？（ ） 隋朝 汉朝 唐朝 明朝 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??唐朝 知识点：??2 茶之源 11. 藏族同胞特色调饮饮茶方式是（ ）。 三道茶 奶茶 酥油茶 盐茶 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??酥油茶 知识点：??3 茶之饮 12. 古代的茶税和榷茶最初始于（ ）。 秦朝 南北朝 明朝 唐朝 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??唐朝 知识点：??4 茶之事 13. 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（ ）。 《神农本草》 《大观茶论》 《周易》 《荈赋》 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??《大观茶论》 知识点：??5 茶之艺 二 多项选择题 1. 下列文献哪部提到了茶？（ ） 娇女诗 杂诗 荈赋 出歌 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??娇女诗 | 杂诗 | 荈赋 | 出歌 知识点：??1 茶之序 2. 下列几种茶中哪些属于“世界知名”四大红茶？（ ） 印度阿萨姆红茶 祁门红茶 大吉岭红茶 斯里兰卡高地红茶 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??印度阿萨姆红茶 | 祁门红茶 | 大吉岭红茶 | 斯里兰卡高地红茶 知识点：??2 茶之源 3. 紫砂茶具泡茶特点是（ ）。 有特殊的香味 泡茶无熟汤味 能保真香 传热慢不烫手 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??泡茶无熟汤味 | 能保真香 | 传热慢不烫手 知识点：??3 茶之饮 4. 下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是（ ）。 茶马古道带动了藏区社会经济的发展 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流 茶马古道扩张了内地的领土面积 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??茶马古道带动了藏区社会经济的发展 | 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展 | 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流 知识点：??4 茶之事 5. 下列诗中，哪几首写到了茶？（ ） 《走笔谢梦谏议寄新茶》 《饮茶歌诮崔石使君》 《寒夜》 《试院煎茶》 本题分值：??5.0 用户得分：??5.0 用户解答：??《走笔谢梦谏议寄新茶》 | 《饮茶歌诮崔石使君》 | 《寒夜》 | 《试院煎茶》 知识点：??5 茶之艺 6. 西湖龙