探究的义务教育阶段学校食堂管理的模式的改革思路.docVIP

探究的义务教育阶段学校食堂管理的模式的改革思路 　　【摘要】饮食健康问题一直是社会普遍关注的问题，义务教育阶段的学生大多是青少年，是祖国的未来，民族的希望，他们的饮食健康更是重中之重，食堂是中小学校园里必不可少的公共设施，是学生老师就餐的场所，中小学生正是长身体的关键时刻，食堂的食品是否安全健康直接影响着学生的身体成长，所以食堂食品的安全应是学校重点抓的工作，对学生成长具有很重要的意义，本文立足于对xx市中小学义务教育阶段的学校食堂进行抽样调查，了解学校食堂的卫生、管理等具体情况，分析各自存在的问题，并寻找到行之有效的解决办法，结合国内外发展现状，发现大部分学校不同程度的出现了食品安全管理问题，学生的饮食健康可谓让人堪忧，本文结合上述情况，提出了一些建议。 　　【关键词】义务教育 食堂安全 饮食健康 　　食品安全一直是关乎民生的重要问题，受到社会的普遍关注，近几年来，国内外发生的食品安全问题事件愈发频繁，影响着人们的身体健康，也造成了重大的经济损失，给社会造成了比较恶劣的影响，发生在学校的食品安全事件严重影响了青少年的健康成长，例如2012年3月29日，贵州织金县八步镇小学发生食物中毒事件，约70名学生食用早餐后出现呕吐现象；2014年4月11日，山西省孝义市金晖小学46名学生出现中毒腹泻现象，经调查是由于该学习食堂存在重大的食品安全隐患，才导致这样触目惊心的群体事件，这些