昆仑雪菊活性成分及其在化妆品中的应用进展.docVIP

昆仑雪菊活性成分及其在化妆品中的应用进展 　　雪菊是药食两用植物，有着非常大的利用价值。根据近年来国内外对雪菊的研究，综述了雪菊在抗糖尿病、抗衰老、降血脂、降血压以及抗癌等方面的药理作用，并对雪菊提取物中营养成分的提取及分析方法作了总括，详细叙述了雪菊提取物中黄酮类、挥发油、氨基酸、皂苷类、原花青素和多糖的提取及分析鉴定方法，并总结了近几年雪菊在化妆品中的应用进展及其广阔的应用前景。 　　《山海经西次三经》云：昆仑山有草焉，其状如葵，其味如葱，食之以劳。这就是昆仑雪菊。昆仑雪菊，学名为两色金鸡菊（CoreopsiS tinctoria），属菊科金鸡菊属一年生草本植物，天然生长在喀喇昆仑山北处海拔3200米以上的高寒山区，是一种地域性极强的野生草本植物。昆仑山区的气候寒冷潮湿，空气稀薄，生态环境独特，由于生态环境恶劣，昆仑山上的野生植物往往生命力极强，且都有极高的药用价值。昆仑雪菊的形态、生态及结构特征表明：由于其长期生活在低温、早期湿润后期干旱的特殊生长环境，使其演变为结构简单、光合效率高、生长发育快、具有一定耐旱结构特征的中生草本植物。《本草汇言》称其可“破血疏肝，解疗散毒”。《新华本草纲要》中记载：全草，味甘，性平。有清热解毒、化湿的功能，用于急、慢性痢疾，目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。 　　1.黑仑雷菊的活性成分 　　目前，有研究已从昆仑雪菊中分离鉴定出20余类化学成分、300多种天然成分，主要含有黄酮类物质、人体必需矿物质元素、氨基酸及蛋白质类，也含有丰富的芳香族化合物，有机酸、菇烯类、多糖等。雪菊中挥发性成分种类较多，主要以菇烯类、醛酮类、醇类化合物为主，且含量也相对较高。非挥发性成分主要有多糖、有机酸、氨基酸、蛋白质、黄酮类、总皂苷、多酚类、苯丙素类、倍半萜类、聚炔类及甾醇类。 　　1.1 黄酮类成分 　　研究报导昆仑雪菊主要黄酮类化合物有20种，包括槲皮素，黄芩苷、木犀草素、金丝桃苷、β-羟基槲皮素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、8-羟基黄颜木素、（2R，3R）-二氢槲皮素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、山奈素、二氢马里苷、马里苷、金鸡菊苷、奥卡宁、异奥卡宁-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷，（2S）-7，3′5′-三羟基二氢黄酮、（2R，3R）3，5，7，4’-四羟基二氢黄酮、（2S）5，7，3′，5′-四羟基二氢黄酮，（2R，3R）-3，5，7，3′，5′-五羟基二氢黄酮、（2R，3R）-3，5，6，7，4′五羟基二氢黄酮，芦丁（槲皮素-3-0-芸香糖苷）和（+）-儿茶酚。 　　1.2 挥发油类 　　从超临界流体萃取的昆仑雪菊油树脂精油中鉴定出84种化合物，其中，含量最高的是苎烯，较高的是1，2-二羟基-3，环戊烯，邻异丙基甲苯、（一）-乙酰基-L-酒石酸、L-香芹酮，（+）-γ-古芸烯，反式-α-香柠檬醇、β-金合欢烯，叶绿醇、亚油酸，二十八烷、正三十烷，二十五烷。 　　1.3 氨基酸 　　雪菊具有较高的氨基酸含量和营养保健价值。Mourboul Ablise等，，根据文献和国际标准，首次分析了雪菊中的氨基酸种类及含量；鉴定出天冬氨酸、苏氨酸，丙氨酸等17种氨基酸，总含量为10.081%。其中，8种为人体必需的氨基酸，占氨基酸总含量的40.3%。谷氨酸含量最高，为1.440%；天门冬氨酸其次，为1.2%；蛋氨酸含量最低，仅为0.073%。兰卫等用比色法研究了雪菊提取物中的氨基酸，结果表明雪菊提取物中含有其他菊花中罕有的胱氨酸，且苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸的含量高于其他大多数品种。 　　1.4 其他 　　Yuan Zhang等从雪菊中分离提取出4种新型的C14-聚乙炔苷类，且该物质能预防心血管疾病。曹志龙等利用气相色谱法测定昆仑雪菊提取物中单糖的组成，研究表明，昆仑雪菊中单糖主要有葡萄糖、拉伯糖、甘露糖，半乳糖，鼠李糖等。赵文杰等回流提取出新疆昆仑雪菊中的原花青素。张彦丽等测得昆仑雪菊多糖含量为13.86%。 　　2.活性成分制备及分析 　　2.1 黄酮类成分 　　黄酮类化合物是雪菊的主要有效成分，对黄酮类物质进行含量测定为评价雪菊的品质奠定了基础。近年开发出多种黄酮的提取及含量测定的方法。 　　郑大成等利用薄层色谱法和化学定性分析法，对昆仑雪菊水溶性黄酮进行了分离与初步鉴定。结果表明，雪菊水溶性黄酮包括黄酮（flavones）、黄酮醇（flavonols）、二氢黄酮（flavanone），二氢黄酮醇（flavanonols）、查耳酮（chalcones）和异黄酮（isoflavones）等化合物。赵军等系统地采用大孔吸附树脂，反相色谱柱（ODSRP-18 column）和葡萄糖凝胶LH-20（sephadex LH-20）纯化，从昆仑雪菊中分离得到7个黄酮类化合物：奥卡宁（okani