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利用酿酒酵母工程菌株生产2丁二醇的研究进展-食品安全质量检测
6 10 Vol. 6 No. 10
2015 10 Journal of Food Safety and Quality Oct. , 2015
2,3-
1 1 1 1, 2 1, 2*
黄守锋 , 裴芳艺 , 王长丽 , 平文祥 , 葛菁萍
(1. , , 150080;
2. , 150500)
摘 要: 2,3-, 2,3-
, 2,3-
, 2,3-,
2,3-, ,
, 2,3-
, 2,3-, 2,3-
, 2,3-
关键词: 2,3-; ; ;
Research progress in production of 2,3-butanediol by Saccharomyces
cerevisiae engineering strains
1 1 1 1, 2 1, 2*
HUANG Shou-Feng , PEI Fang-Yi , WANG Chang-Li , PING Wen-Xiang , GE Jing-Ping
(1. Key laboratory of Microbiology , College of Life Sciences, Heilongjiang University , Harbin 150080, China; 2. Ministry of
Education and Engineering Research Center of Agricultural Microbiology Technology, Harbin 150500, China)
ABSTRACT: 2,3-Butanediol (2,3-BD) is a compound of significant importance which has an extensive
application in the fields of food, cosmetics, medicine and transport fuel. Thus it has being a hot topic about how
to improve the 2,3-BD yield in the world. The utilization of renewable resources by microbial fermentation to
produce 2,3-BD has been continuously focus
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