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维普资讯 扩大脱水蔬菜对欧洲出口的策略 季庆春 一 、对欧洲脱水蔬菜市场的分析 1．脱水蔬菜在欧洲市场广阔，需求较大。 欧洲地处北寒带，气候寒冷，蔬菜生长缓慢，产量低，品种单调。随着人们食品结构的转 突，对蔬菜的需求有增无减，因而近年来欧洲国家蔬菜自给率呈不断下降趋势，如英国为 76％，瑞士仅为42．6％。同时因为生活节奏的加快，欧洲发达国家方便食品市场不断扩大， 而脱水蔬菜是其调味品中不可缺少的主要成分。脱水蔬菜因易于保存、运输，全球的贸易量 不断增加。 从整个国际市场来看，欧洲是脱水蔬菜最大消费市场之一，其进口量占到世界的50％ 以上，而中国大陆对这个市场的出口份额尚不足4％。可以说，目前我国脱水蔬菜对欧洲市 场出口比重小，潜力大。 2．欧洲市场对脱水蔬菜产品质量要求较高，绿色壁垒繁多。随着经济全球化和贸易自 由化进程加大，各国关税逐渐降低，但以技术法规、技术标准、认证制度等为主要内容的绿色 壁垒正成为中国企业向欧洲出口的主要障碍。欧盟从2003年l2月3l起正式禁止320种 农药在欧盟销售，其中涉及