2016年度执业药师中药学专业知识一化学部分高频考点.doc

go 高频考点1：提取方法 提取方法有9种，不用加热的有：浸渍、渗漉、超声、超临界萃取；需要加热的有：煎煮、升华、回流、连续回流、水蒸气蒸馏。 浸渍与渗漉：我们可以通俗的理解，浸渍就是泡药酒，渗漉就是底下一直漏，上面一直补充溶剂；我们泡药酒都是在常温下贮存的，所以浸渍法适合热不稳定的成分，渗漉法实际上是一个动态的过程，不断的添加新鲜的溶剂。 超声提取：利用超声波来破坏植物药材细胞而提高提取率。 超临界萃取：这个名字一听就是比较高大上，所以设备也比较贵，用的是CO2做流体，这么高大上的东西当然是用来做普通东西做不到的，可以提取脂溶性、挥发性、不稳定、易氧化等的物质。 煎煮和升华：这两个很简单，一个就是我们生活中的煎药，一个就是直接加热升华物质提取成分，例如茶叶的咖啡因。 回流和连续回流：回流装置是加热回流提取易挥发的物质，连续回流进行了升级，加入了一个叫“索氏提取器”的东西，犹如用绳索圈了一个圈，连续的回流。 水蒸气蒸馏：随着水蒸气一起出来的东西，用于挥发性，而且不会被水蒸气破坏的物质。 高频考点2：溶剂极性大小 极性从大到小：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚 对于这个顺序大小，我们只需要拆分再合并就可以记牢了。 甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇：甲乙丙丁 乙酸乙酯＞乙醚 ：2个乙1个乙 氯仿＞苯＞四氯化碳：氯仿笨死了（笨：笨；死了：四氯） 我们生活中，石油不溶于水，浮在上面，所以水是极性最大的，石油醚最小。最后合并起来就是：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚 高频考点3：分离方法 分离方法通过六种原理来分离：溶解度、分配比、吸附性、沸点、分子大小、解离程度。 溶解度：有溶解意外着就有沉淀，通过溶解度的不同，分离沉淀，例如有结晶和重结晶。 沸点：沸点就是在沸腾的时候分离，先沸先分，例如分馏法。 分配比：分配比是指在两种液体里面分配比例不一样，从而分离。我们可以注意到，是在两种液体里面，所以就有：液－液萃取法、液－液分配色谱。“液－液”：指的就是两种液体。 吸附性：吸附想要的，不要的流掉。主要有聚酰胺和大孔树脂。聚酰胺：利用氢键吸附（亲人要多聚一起，亲——氢键；聚——聚酰胺）大孔树脂：有吸附作用和分子筛作用（吸孔堵住了：吸——吸附；孔——大孔树脂；堵住了——分子大小不一堵住了）分子大小：物质的分子大小不一，通过某种介质将大小分开，例如有凝胶和膜。 解离程度：解离，有个“离”字，说明与离子有关，对应的就是“离子交换树脂”，也有一个“离”字。此外，离子交换树脂不溶于水，但可以在水中膨胀。 高频考点4：波谱方法应用 这里主要介绍的是：质谱、红外、紫外、核磁。 质谱：确定分子量及求算分子式。（分子质量——质：质谱） 红外：提供官能团信息（宏观调控：红官——红外官能团） 紫外：判定共轭体系。紫外线下工作，为了不让家人共饿（共轭） 紫外线下工作，为了不让家人共饿（共轭） 核磁：质子（碳原子）的类型、数目及相邻原子或原子团的信息，用于结构测定。（核：核心，结构的核心是碳原子；磁：磁铁有吸引相邻的东西，相邻原子的信息） 高频考点5：生物碱的定义 生物碱是生物界的一类含氮有机化合物。我们可以把“生物碱”分成“生物”“碱”两部分来看，“生物”：有生物活性、含有氮元素，大多环状结构（生物圈）。“碱”：碱性。 生物碱最大的特征就是碱性，但碱性不一，所以每个生物碱都想PK一下，所以PKa值来表示碱性大小，PKa越大，碱性越强。 关于碱性大小，强碱：季铵碱；中强碱：脂肪胺；弱碱：芳香胺；极弱碱：酰胺。只需要记住：橘子芳香（橘——季铵；子——脂肪胺；芳——芳香胺；香——酰胺） 高频考点6：含生物碱的中药 苦参和山豆根：苦参碱和氧化苦参碱，苦参和山豆根都很苦。 洋金花和天仙子：莨菪碱（阿托品）和东莨菪碱。西洋金花貌若天仙，但是浪荡。 麻黄：麻黄碱和伪麻黄碱，有麻黄两个字和碱字。 黄连：小檗碱（指标：盐酸小檗碱）。小波(檗，bo)潘金莲。 马钱子：士的宁（番木鳖碱）和马钱子碱。古代出行骑马，现代打的士。 川乌：乌头碱、次乌头碱和新乌头碱。 延胡索：延胡索甲素、延胡索乙素。 防己：汉防己甲素、汉防己乙素。 高频考点7：糖及苷的分类 糖类：单糖（1个糖）：葡萄糖、鼠李糖；（单糖，单身，一个人） 低聚糖（2～9个糖）：蔗糖、麦芽糖（低聚：十个以下） 多糖（10以上）：纤维素、淀粉 苷类：糖与非糖通过碳连接。水解的易难规律：氮苷氧苷硫苷碳苷。（记忆：NOSC不是傻叉，NO—不是，SC—傻叉的缩写） 高频考点8：苷类的显色反应 Molish 反应：α-萘酚和浓硫酸，用于糖（单糖、寡糖、多糖）、苷，两液面交界处出现棕色或紫红色环。茉莉花糖（茉莉：molish，糖：糖类） Molish 反应：α-萘酚和