食品规范备案表格及流程.docVIP

PAGE PAGE 4 湖南省食品安全企业标准备案程序 一、总则 （一）为做好食品安全企业标准备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》和卫生部颁布的《食品安全企业标准备案办法》，制定本程序。 （二）省卫生厅负责本省行政区域内食品生产企业食品安全企业标准的备案工作。 （三）在湖南省行政区域内，食品生产企业制定下列食品安全企业标准，应当在组织生产之前向省卫生厅申请备案： 1、没有食品安全国家标准或者湖南省地方标准的企业标准； 2、严于食品安全国家标准或者湖南省地方标准的企业标准。 （四）食品添加剂和食品相关产品不属于食品安全企业标准备案的范围。 二、食品安全企业标准备案要求 （一）集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向省卫生厅备案。该企业标准备案时，应当在标准前言部分注明适用的各企业名称及地址。 （二）委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。但委托方或者授权方在备案时，应当在标准前言部分注明受托方或者被授权方的名称及地址。委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。 （三）企业可以联合制定企业标准。联合制定企业标准的，由各企业分别向省卫生厅备案。 （四）备案的企业标准应当以保障公众身体健