幼儿园卫生保健常规管理-医学课件.ppt

户外活动 1、 每日不少于2小时。 2、 保育员注意观察每一位幼儿，注意活动器具的安全，幼儿衣服不宜穿得过多。照顾幼儿按顺序玩，不要拥挤和推打。 3、 幼儿在户外活动中，保教人员要全神贯注，不得随意离开幼儿，也不要聚在一起聊天。 4、 注意户外场地的安全。 5、 做操时，保育员要关心幼儿的衣服，情绪。 6、 保育负责做好活动后的整理和安全防护工作。 四、进餐 照顾幼儿吃好一顿饭的标志应是：吃饭过程中幼儿情绪好，幼儿食欲好，食量够，饮食习惯好。吃得卫生。 1.做好开饭的准备工作和饭后的结束工作； 2.照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好； 3.掌握好身体不适及幼儿病愈后幼儿的食量； 4.关照吃饭慢的幼儿； （饭前消毒餐桌、分发食品不能越过头顶、进餐时间20-30min） 5.教幼儿正确使用餐具和进餐时的正确姿势； 6.创设安静、愉快的进餐环境，如：不能批评孩子，绝对不能让幼儿哭、叫以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段； 7.协助老师培养幼儿良好的进餐习惯，如：不挑食、不浪费粮食，保持桌面和衣服的干净，专心吃饭等。 8.进餐结束：幼儿吃完最后最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方，要养成饭后擦嘴、漱口的习惯。注重在幼儿未完成进餐时间保育员不应打扫卫生，以免污染吃饭的环境。 儿歌 宝宝乖，宝宝乖， 宝宝喜欢吃青菜。 绿菠菜，脆黄瓜， 胡萝卜，嫩青菜。 多吃青菜长得快。 托幼机构卫生保健工作包括以下内容 　（一）根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯。　　（二）为儿童提供合理的营养膳食，科学制订食谱，保证膳食平衡。　　（三）制订与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康。　　（四）建立健康检查制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚 持晨检及全日健康观察，做好常见病的预防，发现问题及时处理。 　　（五）严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理，保证食品安全。　　（六）协助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种。（传染病）　　（七）加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健。（常见病）　　（八）建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生。　　（九）制订健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动。　　（十）做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。 一日生活安排 制订合理的生活制度和作息时间 保证户外活动时间（每日不少于2小时） 正餐间隔3.5～4小时 进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟 午睡时间以2～2.5小时/日为宜 儿童膳食——膳食管理 取得《餐饮服务许可证》，建立健全各项食品安全管理制度。 保证儿童按需饮水。每日上、下午各1～2次集中饮水。 1～3岁儿童饮水量50～100毫升/次 3～6岁儿童饮水量100～150毫升/次 儿童膳食应当专人负责，膳食委员会并定期召开会议。工作人员与儿童膳食要严格分开，每学期膳食收支盈亏不超过2%。 儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证。 儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。 食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。 餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。 库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、定位储藏。 禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，不得制作和提供冷荤凉菜。 留样食品按品种分别盛放于密闭专用容器内，冷藏存放48小时；每样不少于100克。 餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。 儿童膳食——膳食营养 制订儿童膳食计划。 制订带量食谱，1～2周更换1次。 主副食选料、洗涤、切配、烹调过程中，方法科学合理，减少营养素的损失。 烹调注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣。 每季度进行一次膳食调查和营养评估 体格锻炼 每日有组织地开展各种形式的体格锻炼 保证儿童室内外运动场地和运动器械的卫生安全 做好运动前、中、后的保健 体弱儿童的体格锻炼 健康检查——儿童 入园（所）健康检查 定期健康检查 晨午检及全日健康观察 儿童离开园3个月以上需重新按照入园检查项目进行健康检查。 转园儿童持原托幼机构提供的“儿童转园健康证明”、“