出口食品大肠菌群检测.DOCVIP

中华人民共和国进出口商品检验行业标准 　　　　出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法　　SN 0169-92　　　　　　　　　　　　 代替 ZB X09 002-88 Method for examination of coliform, fecal coliformand escherichia coli in food for export ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1　主题内容与适用范围　　本标准规定了出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验方法。　　本标准适用于出口食品的检验。 2　设备和材料2.1　吸管: 1mL,具0.1mL刻度；5mL和10mL,具1mL刻度。2.2　水浴箱：44.5±0.5℃。2.3　培养箱：36±1℃,44.5±0.5℃。2.4　冰箱: 0～5℃和-15～-20℃。2.5　均质器。2.6　乳钵和研棒。2.7　平皿：直径90mm。2.8　天平：感量0.1g。2.9　显微镜。2.10 稀释瓶：100mL、200mL和500mL三角烧瓶及广口瓶。2.11 玻璃珠：直径约5mm。2.12 菌落计数器。 3　培养基及试剂3.1　月桂基硫酸