大学生餐饮调查报告.doc

精品学习资料范文 大学生餐饮调查报告 篇一：大学生餐饮消费情况调查报告 关于在校大学生餐饮消费情况调查报告 一、调查目的：为了在附近开一家餐饮店，想通过市场调查来了解秀校区的大学生的消费需 求，以便开一家能满足其消费的餐饮店。 二、问题的描述：本次调查的对象是所有的在校大学生。调查的内容包括：消费者对就餐环 境、价格、口味、服务的要求及餐馆的类型等。 三、调查问卷的设计： 在校大学生餐饮消费情况调查问卷 同学，您好！这是一份校区在校大学生餐饮消费情况的调查问卷。问卷旨在通过了解在 校大学生餐饮消费的场所、口味、价格等情况，为筹建一家校外餐饮店提供参考意见。调查 会耽误您几分钟的时间，希望您谅解并予以支持，谢谢！ 1．你的性别？ a、男b、女 2.您所在年级是什么？ a、大一b、大二 c、大三d、大四e、研究生 3．您一个月的饮食消费额是多少？ a、200元以下 b、200-400 c、400-600d、600以上 4．您是否经常在校外就餐？ a、是 —请回答A组题 b、不是 —请回答B组题 A组题 5．您在校外就餐常选择什么样的餐馆？ a、特色地方菜 b、休闲小食店c、中式快餐店 d、粉店e、西式快餐店 6.您选择校外就餐的标准是什么？ a、味道好 b、服务周到 c、菜式多样 d、物美价廉e、环境卫生干净 7．您在校外就餐时一般平均每人的消费是多少？ a、10元下 b、10元---20元c、21元---30元 d、31 元以上 8.您比较喜欢吃下列哪种菜系? a、川菜 b、粤菜 c、东北菜 d、鲁菜 e、 桂菜 f、 其他 9．哪种装饰风格的餐馆最能吸引您就餐？ a、简洁明亮b、乡村风情 c、华丽典雅d、温馨浪漫 e、时尚华丽 f、没有特别偏好 10.您最喜欢哪种优惠方式？ A、代金券 b、积分卡 c、VIP卡d、现金折扣e、送菜 f、其他 11.您最初会怎样选择一家餐饮店? a、地段显眼 b、装饰独特c、他人推荐d、店内客流量大 e、传单广告宣传 12.您会关注校外餐饮店的广告传单吗? a、会 b、不会c、偶尔 请跳至第17提，谢谢。 B组题 13.您选择在校内食堂就餐的主要原因？（多选） a、价格便宜b、安全卫生 c、方便快捷d、菜式丰富 e、搭配科学 14．您通常一顿饭的花费是多少？ a、3元以下 b、3-5 元 c、5-6 元d、6元以上 15．您觉得校内食堂饭菜较大的问题是什么？（多选） a、菜式少 b、味道差c、份量不足 d、搭配不当 e、安全卫生不能保证 16.您觉得校内食堂在管理上的问题有哪些？（多选） a、服务质量差 b、餐具不卫生c、就餐环境差d、价格变动大 e、布局不合理 f、其他 17、您最希望学校附近出现什么样的餐馆？ 问卷到此结束，感谢您的支持与配合。祝您学习进步，生活愉快，工作顺利。谢谢！ 四、调查方式：本次调查采用的是随机抽样的调查方式，本组成员分别在学校的留香圆、宝 林超市设点对过往的同学进行随机调查。 五、调查问卷的统计与分析： 六、主要发现：1、大二、大三的同学在校外就餐的概率比大一的高。2、大学生在外就餐每人平均的消费一般在10元以下。3、很多同学希望在学校附近能够出现一家北方的餐馆。4、同学们最关心的还是价钱、服务及安全卫生。 七、结论和建议： 从对调查的结果和分析情况来看，我们小组建议在学校附近开一家以东北特色为主，各地小吃为辅的中式餐饮店。店面设计要大方、洁净，可设情侣桌、情侣套餐。一定要把服务质量和安全卫生作为工作的重点，满足大学生消费者的需求。在价位上要考虑同学们的消费能力，力争做到物美价廉。 八、组员的分工与合作： 篇二：大学生膳食调查报告 关注自我,从饮食健康开始 ---广东?学院大学生膳食调查报告 摘要： 目的：为了了解我院大学生在校学生的营养状况,及时发现膳食中存在的 问题,预防发生营养素缺乏疾病,同时也有助于我校学生对营养知识的了解及 良好的饮食习惯的(转自：wWw.bdF 千 叶帆 文摘:大学生餐饮调查报告)形成。 方法：选取我院在校大学生作为研究对象，采取问卷调查法，对我院的部 分学生进行调查。 前 言 众所周知