11级十五章羧酸衍生物课件-(精选·公开·课件).pptVIP

第十五章 羧酸衍生物 Chapter 15 Carboxylic acid derivatives 本章提纲 第一节 羧酸衍生物的命名、物性和光谱性质 第二节 羧酸衍生物的结构和反应性能 第三节 水解反应 （重点） 第四节 醇解、酸解、氨解 第五节 羧酸衍生物的其他反应 2. 沸点 酰氯的沸点比相应的羧酸低，与分子量相近的醛酮差不多，如乙酰氯的沸点为52 ℃； 乙酐的沸点为140 ℃；比乙酸的(118 ℃)高； 酯的沸点比相应的酸和醇都低，与含同数碳原子的醛酮差不多，如乙酸乙酯的沸点为77.1 ℃； 酰胺可以通过氮原子上的氢缔合，高度缔合使酰胺的沸点高于相应的酸，如N-甲基甲酰胺的沸点180-185 ℃； 乙腈的沸点为81.6 ℃。 3. 溶解性 羧酸衍生物可溶于有机溶剂； 酰氯和酸酐不溶于水，低级的遇水分解； 酯在水中溶解度很小； 低级酰胺可溶于水,如N,N-二甲基甲酰胺(DMF)可与水 混溶(沸点：153oC )，是常用的溶剂； 乙腈能与水混溶（沸点：81.6oC)