信息摘编 第66期 2013年3月 目录 科技研究进展 1-6 特色专栏（生命科学 ....docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT - 1 -  可食用鱼蛋白和鱼油结合对大鼠脂质代谢的影响=Effect of combination of dietary fish protein and fish oil on lipid metabolism in rats 【关键词】鱼蛋白；鱼油；n-3不饱和脂肪酸；脂质代谢 雄性大鼠随机分为四组采用鱼蛋白和鱼油进行饲喂。鱼蛋白和鱼油的膳食组合除了改变肝脏脂肪酸组成，还降低血清甘油三脂、血清胆固醇、肝脏甘油三酯和肝脏中胆固醇的含量。产生这种效果部分是由于粪便胆固醇的增加和胆汁酸排泄，并且和肝脏中的脂肪酸β-氧化酶活性增加有关。实验结果表明，鱼蛋白和鱼油结合摄入相比与单独摄入鱼蛋白，可能有益于生活习性相关病的预防。 （/full_record.do?product=WOSsearch_mode=GeneralSearchqid=2SID=4Am@95Jmgp72OaoKc2apage=1doc=1，2013） 贻贝粘着蛋白模拟聚合物的凝胶和粘着行为=Gelation and adhesion beh