2016年食物嘌呤含量(含近几年新检测食物).docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT6 2016年食物嘌呤含量表 此文档由别痛风APP后台数据整理而成，更多可下载App查阅。别痛风APP为用户提供食物嘌呤查询、痛风相关知识、痛风食疗食谱，陪伴大家一起走过这些疼痛的日子。 很多痛风病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，通过下面的表，就可以很直观了解我们应该多吃哪些，少吃哪些了。 注：1.以下为“别痛风”APP搜索前100的食物。 2.更多食物嘌呤查询，可下载别痛风APP获取。电子形式，便于随时携带与查阅。 放心吃 一、痛风患者可以吃的食物（营养含量 / 100g可食部分） 食物 嘌呤（mg） 热量（kcal） 脂肪?（g） 茄子 14.3 21 0.2 核桃 8.4 627 58.8 面包 22.5 312 5.1 面条 19.8 298.18 1.3 猪血 11.8 55 0.6 番茄 4.6 19 0.2 鸡蛋白 3.7 36.11 0.1 瓜子 24.2 597 49.9 西瓜 1.1 25 0.1 皮蛋白 2 39.22 0 干木耳 8.8 205 1.5 鸡蛋黄 2.6 336.44 29.7 米饭 18.4 116 0.3 马铃薯 3.6 81.3 0.3 西兰花 24.9 33 0.2 海参 4.2 29.17 0.1 木耳 8.8 21 0.3 苏打水 5.3 0.1 12.7 玉米 9.4 106 1.2 桂鱼 24 117 4.2 牛奶 1.4 54 3.2 少量吃 二、痛风患者少量吃的食物（营养含量 / 100g可食部分） 食物名称 ? 嘌呤（mg） 热量（kcal） ?脂肪（g） 海带 96.6 12 0.1 四季豆（鲜） 137.4 28 0.4 瘦猪肉 122.5 143 6.2 鸭肉 138.4 240 19.7 鲍鱼 112.4 83.45 0.1 菠菜 13.3 24 0.5 猪肉 132.6 395 37 猪大肠 69.8 214.01 20.4 花生（干） 96.3 563 44.3 油菜 30.2 23 0.5 草鱼? 140.3 113 5.2 韭菜 25 26 0.4 牛肉 83.7 251.08 4.2 鳝鱼 92.8 86.32 1.4 鲫鱼 137 108 3.2 龙虾 118 90 1.1 猪排骨 145 278 23.1 花生（鲜） 95.3 298 44.3 小龙虾 60 93 3.8 菜花 25 24 0.2 母鸡 31 256 16.8 豆腐 55.5 81 3.7 红豆 53.2 309 0.6 豆干 66.5 191.77 3.6 鲈鱼 150 105 3.4 酸奶 75 72 2.7 虾 137.7 79.39 0.2 绿豆 75.1 316 0.8 牛胸肉 120 326 28.8 大蒜 38.2 126 0.2 豆浆 27.75 14 0.7 豇豆 48 29 0.3 羊肉 111.5 198.95 13 鹅肉 135 190 14 鸡腿肉 140.3 143.71 13 鸡肉 138 167 9.4  谨慎吃 三、痛风患者谨慎吃 / 尽量不要吃的食物（营养含量 / 100g可食部分）  食物名称 嘌呤（mg） 热量（kcal） 脂肪（g） 虾米 160 198 2.6 发芽豆类 500 128 0.7 方便面 150 472 21.1 小鱼干 1538.9 307 26.62 鱿鱼 226.2 75 0.8 田鸡 297 93 1.2 蚝油 145 114 1 鲑鱼 250 139 7.8 泥鳅 247.3 96 2 肉馅 160 395 37 鸡汤 480 27 2.4 带鱼 391.6 127 4.9 黄花鱼 180.1 97 2.5 豆芽 500 44 1.6 白鲫鱼 238.1 108 2.7 鲢鱼 202.4 104 7.2 花鲢鱼 203.2 100 2.2 鸡肉汤 500 43 2.38 小牛颈肉 1260 113 1.3 罗非鱼 199.4 98 2.3 白酒 2 298 0 小管 226.2 84 1.6 猪脖肉 150 577 60.5 牡蛎 239 73 1.6 啤酒 79.3 32 0 紫菜 274 201 1.1 猪骨汤 180 63 3.86 甲鱼 185 118 4.3 红酒 5 74 0 芦笋 500 19 0.2 豌豆（鲜） 229.1 105 0.3 肉汤 500 37.1 1.14 猪前腿肉 160 114 2.1 香菇 214 19 0.4 浓肉汁 500 48 1.57 啤酒（无酒精） 3 32 0 草虾 162.2 54 0.7 猪后腿肉 160 190 12.8 鸡精 500 195 2.8 鱼卵 165 201 2.34 干贝 39