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桉树叶活性成分提取的方法及生物活性的研究进展 　　摘要：对桉树叶活性成分提取方法及其抑菌、抗虫、除草和药用活性等进行了综述，为桉树研究开发提供依据和方向。 　　关键词：桉树；活性成分；提取方法；生物活性 　　中图分类号：Q-0 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2018）06-0012-05 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.06.002 　　Abstract： The extraction methods， the fungi and bacteria inhibition， insect resistance， herbicidal and pharmaceutical activities of active ingredients from eucalyptus leaves were reviewed， to provide a basis and direction for the further research and development of eucalyptus. 　　Key words： eucalyptus； active ingredients； method of extraction； biological activity 　　桉树（Eucalypt）是桃金娘科（Mytaceae）植物，含有桉树属（Eucalyptus）、杯果木属（Angophora）和伞房属（Corymbra）。它是地球现有最高的被子植物之一，种类繁多，已知种类有945种；种植区域宽广，世界50多个国家都有种植[1，2]。 　　桉树经济价值极高，是一种具有观赏、用材、药用作用的优良树种，人们将人工种植的桉树用于家具制作、建筑工程、纸浆原料等方面。桉树树干可以作为矿桥、建筑、浆粕[3]、人造板等用料；桉树皮可用于锅炉除垢和缓凝剂以及绿色新能源[4]；桉树叶可生产精油、柠檬醛和桉叶醇等。除此之外，桉树皮和叶可用作医药材料治疗腹泻、发烧、牙痛等疾病[5]。 　　本研究综述了桉树叶活性物质的提取方法及其生物活性，以期充分利用桉树的活性成分，开发更多的产品，实现桉树的最大利用价值。 　　1 桉树叶提取方法研究进展 　　1.1 溶剂提取法 　　溶剂提取法是最传统的也是目前国内使用最广泛的植物内活性物质的提取方法之一。溶剂提取法可以直接采用温水、纯有机溶剂或有机溶剂-水混合液[6]提取，常用的溶剂有水、乙醇、石油醚等[7]。 　　王明祖等[8]通过模拟自然条件，将新鲜桉树叶洗净剪碎，与去离子水1∶5配比在人工气候箱内28 ℃恒温浸泡7 d，并且每4 h搅拌一次，过滤得到桉树叶水浸提液。姜萍等[9]通过正交试验提取了尾叶桉中的原花色素，发现在60%乙醇、80 ℃、100 min、料液比1∶14（g∶mL，下同）产率最高。周洲等[10]采用加热回流的方式以乙醇为溶剂在80～90 ℃油浴2 h处理桉树叶得到单宁类物质。 　　溶剂提取法操作方法简单，但需根据不同的活性成分控制提取温度，以保证提取物成分保持原有成分。 　　1.2 超声波提取法 　　超声波提取法是利用超声波在溶剂中破碎植物细胞壁后，细胞内的活性成分游离到溶剂中，并且融入了活性物质的溶剂在超声波下分子运动加速，使两者更快地混匀。 　　赵宇宁等[11]用石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯和无水乙醇等4种不同极性的溶剂对不同时期的大叶桉进行超声提取，4种溶剂提取物的平均产率分别为4.4%、2.1%、2.3%和2.3%，石油醚提取物5月份的产率高达5.4%。王俊亮等[12]将桉树叶粉末于70%乙醇以1∶20的比例超声30 min提取2次，得到桉树叶粗提物后，再利用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等不同溶剂萃取得到多酚类物质。 　　超声提取法方法快速高效，萃取温度低，不会破坏桉树叶中热敏的、易水解或氧化特性的活性成分。 　　1.3 微波提取法 　　微波提取法是利用不同物质的化学结构不同，其吸收微波的能力有差异，在微波加热时针对性地选择某些活性成分，这些组分受热与本体分离进入到萃取剂中去[13]。 　　韦学丰等[14]采用正交试验，研究了乙醇浓度、固液比、微波时间、微波功率对桉树叶黄酮提取率的影响。结果表明，提取工艺的最佳参数为乙醇浓度200 mL/L，固液比1∶25，时间5 min，功率245 W，最高提取率为34 g/L。岳芯吟等[15]通过传统水提微波辅助的方法在480 W、液固比45∶1、提取时间为7 min时，提取巨尾桉中多糖物质，多糖含量为9.17%。 　　微波提取法提取桉树叶中的化合物，提取率高、省时、高效、工艺简单[16]。但是，由于这个过程中提取体系升温速度快，而提取溶剂沸点不高、