横山县蔬菜产业的现状及发展对策.docVIP

横山县蔬菜产业的现状及发展对策 　　摘要：蔬菜作为横山县农业主导产业之一，对保障全县城乡居民的蔬菜供应和促进农业增效、农民增收起到了巨大的推动作用。通过分析横山县蔬菜产业现状，对其中存在的问题进行了梳理，并提出了解决对策，为今后全县蔬菜产业可持续发展和农民持续增收提出建议。 　　关键词：横山县；蔬菜产业；现状；发展对策 　　横山县位于陕西省北部、榆林市中部偏西，全县土地面积4 333 km2，总人口36.1万，其中农业人口33万，农村劳动力15.2万。横山县境内芦河以西、无定河以北为风沙草滩区，南部为丘陵沟壑区，中部为无定河、芦河川道区。中北部区域地势平坦、水源丰富、灌溉方便，是横山县粮食和蔬菜的集中种植区。近年来，随着人口增加、农村人口向城镇转移以及人们饮食结构的改善，蔬菜需求量剧增，种植面积呈现逐年扩大的趋势。横山县境内土地辽阔，水资源丰富，气候因素也能满足各类蔬菜生长的需要，因此发展蔬菜产业具有得天独厚的优越条件。 　　蔬菜作为横山县农业主导产业之一，常年种植面积近3 333 hm2，年产蔬菜10万t，产值1.5亿元，其中日光温室蔬菜种植面积133 hm2，年产反季节蔬菜1万t，产值3 000万元，集中产区蔬菜的商品率达到98%。横山县种植的蔬菜种类从20世纪80年代的10多个发展到现在的30多个，主要有番茄、茄子、辣椒、尖椒、线椒、豆角、西葫芦、黄瓜、莴笋、甘蓝、球茎甘蓝、大白菜、芹菜、韭菜、茼蒿、生菜、香菜、冬瓜、白萝卜、菠菜、油白菜、油麦菜、苦瓜、洋葱、南瓜、紫皮红葱、大蒜等，种类繁多，市场供应充足，基本能满足城乡居民的需求。当地蔬菜在夏秋季集中上市，供应量大，价格相对便宜；冬春季仅有温室蔬菜生产，量少价高，新鲜蔬菜主要靠外地调购。因此，大力发展日光温室蔬菜产业，大量种植早春和秋延后蔬菜，实现蔬菜的均衡生产和四季供应，让老百姓在冬春季节能吃得上菜、吃得起菜，将是今后蔬菜产业发展的重点和方向。让菜农利用日光温室生产较多的优质新鲜蔬菜，通过科学种菜获得较多的收入，也是促进农民增收的发展方向。 　　1 生产营销模式 　　在县城和较大的集镇周围，由于新鲜蔬菜销售有市场，因此种植面积相对较大，品种相对较多；远离城镇的地方，虽然有种植蔬菜的条件，但销售困难，运输成本高，因此农民不敢也不愿种植蔬菜；在蔬菜集中产区，由于产量大，交通便利，客户纷纷上门求购，因此产销两旺。近年来，横山县在发展蔬菜产业上支持成片、集中、规模种植，把蔬菜真正作为农民增收致富的事业来扶持，目前主要有以下几种生产营销模式： 　　1.1 管理模式 　　横山县蔬菜种植管理模式多为一家一户种植经营，这种模式责任明确，利益清楚，管理相对到位，产量较高，但缺乏统一规划，各自为阵，单打独斗，难以形成较大的种植效益和规模效益。在这种模式下，菜价忽高忽低，菜量忽多忽少，对蔬菜市场价格冲击很大，量少时导致菜价畸高，量大时易形成倾销，对菜农和市场都不利。 　　1.2 种植模式 　　横山县蔬菜种植模式有集中连片型和分散种植型。种植类型有日光温室栽培、大田地膜覆盖栽培和大田传统栽培。种植方式有固定种植、粮菜间作和瓜菜间作。种植种类根据市场需求、蔬菜生长发育快慢以及气候条件来安排，一般早春露地多种植叶菜类，日光温室多种植果菜类，夏秋季多种植果菜类。在蔬菜集中产区，露地栽培多采用日光温室育苗或小拱棚育苗，然后进行地膜覆盖移栽，以利提高地温，促进蔬菜生长发育，提早上市，提高种植效益。 　　1.3 营销模式 　　横山县蔬菜营销方式少数为产销双方直接见面或以合作社形式组织销售，多数为农民直接批发给蔬菜贩子销售。产供直销型，是指产销双方直接见面合作，可以减少中间流通环节，有利于稳定和降低菜价。产供批发型，是指菜农将产品一次性全部批发给二级菜商，二级菜商根据进价和市场货源多少及销售情况定价，二级菜商左右市场销售价格，容易导致零售价格暴涨。集中销售型，是指以合作社形式组织销售，在蔬菜集中产区较为普遍，能够稳定蔬菜销售价格，防止哄抬或压低价格，实现蔬菜有序销售。 　　1.4 种植效益 　　种植蔬菜相对于种植粮食作物而言有较高的收入，但也存在投入多、用工多、销售难等问题。一般年份，横山县种植1棚日光温室蔬菜年收入为1.5万～2.5万元；大田种植早春叶菜667 m2收入为2 000元，种植夏秋季果菜667 m2收入为4 000元，种植秋季叶菜667 m2收入为1 500～2 000元。如果种植粮食作物，667 m2年收入为1 000元左右。因此，种植蔬菜效益可观。 　　2 存在的问题 　　横山县蔬菜产业虽然具有一定的基础，但种植规模普遍偏小，销售也存在不少问题，农民组织化程度低，科技创新步子偏小，突出的问题主要有以下几种： 　　2.1 农民科技教育培训滞后 　　现代