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咖啡的起源 “咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与 热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界 三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔 木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种 不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就 是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘 焙方法烘焙而成。 咖啡的起源 现在的咖啡馆又称“咖啡屋”、“咖啡店”或者“咖啡吧”，是人们休闲小聚、商务交流场所。 营销模式多样化 目前，在大中城市，咖啡消费日渐成熟，经营 业态向小型、简约的大众化咖啡厅形式发展，推出 咖啡餐厅、咖啡推车、咖啡小巴等营销模式。未来 针对不同消费人群、不同定位的咖啡销售业态将会 陆续涌现。咖啡消费的大众化将使咖啡营销模式向 多样化的方向发展。 在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！”把男人等同于咖啡，这是何等的非比寻常。意大利人对咖啡情有独钟，已经成为他们生活中最基本和最重要的因素了。在起床后，意大利人要做第一件事就是马上煮上一杯咖啡。不论男女，几乎从早到晚咖啡杯不离手。? 在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳宝”，可见咖啡文化的意义深远 。在咖啡馆之前，维也纳和其他国家一样，有很多酒馆。他们和