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PAGE PAGE 1 世界客都焕光彩，人文秀区迎宾朋 作者：大埔县中国旅行社 刘小丽（获得大赛三等奖） 尊敬的各位领导，各位评委，同行们： 大家好！我是大埔县中国旅行社的导游刘小丽，我演讲的题目是《世界客都焕光彩，人文秀区迎宾朋》。 世界客都梅州，地处粤东北，为叶剑英元帅的故乡，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国最具安全感的城市之一，享有“中国客家菜之乡、中国金柚之乡、文化之乡、华侨之乡、足球之乡、山歌之乡”的美誉，是中国最佳文化生态旅游目的地、广东最受欢迎自驾游目的地。 近年来，梅州市委、市政府把旅游业作为先锋产业，全力打造“世界客都、文化梅州、休闲梅州”品牌，并推出客都文化之旅、客都休闲之旅、客都红色之旅三大精品旅游线路，努力把梅州建设成为粤港澳最有影响力的旅游地区之一和具有世界客家人最有影响力的旅游目的地。 客都文化之旅是梅州三大精品旅游线路之一。梅州历史悠久、名胜众多、物华天宝、人杰地灵，就拿大埔县来说吧，人文景点众多，名居、名寺、名人、名史以及美食等元素构成独特的人文旅游线路。大埔，一个有着中国最美的小城、中国十大文化休闲基地、中央苏区县、中国平安建设先进县、广东客家美食名县、广东“文化之乡、华侨之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”等诸多光环的古邑。她不仅有灵秀优美的山水田园，还有深厚的文化底蕴，精湛的民间艺术，优良的革命传统，众多的名胜古迹和淳厚的民俗民风。 大埔古今名人辈出。张裕葡萄酒的创始人爱国华侨张弼士、首任驻日公使何如璋、中山大学首任校长邹鲁、抗日名将罗卓英等，都是一时俊杰； “一腹三翰林”、 “父子两总理” 、“父子两进士”、“兄弟三将军”、“同期四位省主席”、 “全县109位将军”等被传为人文佳话，也是对大埔人文俊杰最凝练的描述，他们的故居、祖居各有特色、散布在县境内。 大埔民居建筑形式多样、种类齐全、古朴典雅。围楼、围龙屋、走马楼、锁头屋、中西合璧屋……形式多样、种类齐全、古朴典雅的民居建筑，就像一颗颗亮丽的音符，点缀在风光旖旎的田园之上。被誉为世界民居建筑奇葩的土圆楼——花萼楼、石方楼——泰安楼，精美卓绝、风格独特的中西合璧屋——肇庆堂，规模浩大、保存完好的茶阳古镇骑楼群，是世界民居建筑史上的一大瑰宝，与琳琅满目的各式民居共同构成了客家民居大观园。 大埔客家风情浓郁，花环龙、仔狮舞、鲤鱼灯具有鲜明的客家特色，是中国民间文化艺术之乡——花环龙之乡、广东汉乐之乡，被誉为“南国牡丹”的汉剧的发源地。广东汉乐位列国家首批非物质文化遗产；汉剧曾在中南海向毛泽东、周恩来等中央领导同志专门汇报演出。在大埔，您会深深沉浸在古朴纯正的文化氛围之中。 大埔又是广东唯一的中央苏区县，有“八一“起义军三河坝战役纪念园、全国最早的中山纪念堂、青溪红色交通站等多个红色景点，孙中山、周恩来、朱德、刘伯承、贺龙等革命先辈在这里留下了革命足迹。沿着先辈走过的道路，您会受到一次又一次深深的感动和教育。 大埔小吃更是久负盛名，笋粄、算盘子、薄饼、鸭松羹等风味独特的小吃会让您大快朵颐，赞叹“广东客家美食名县”名不虚传。大埔小吃多以五谷杂粮、禽肉为原料，具有甜、咸、香、浓的特点，每一款小吃都具有特定的历史文化内涵，许多小吃的得名还有传奇的故事。就说忆子粄吧，忆子粄的制作已有300多年的历史。相传在明朝，大埔茶阳有个松婶，其儿子阿根武艺出众，在郑成功部下当名海军，飘洋过海到台湾去铲除倭寇，除暴安民。松婶思念儿子，每逢中秋节，就做了儿子爱吃的粄，摆在月下，对月怀思。秋去冬来，足足等了30年。在一个中秋之夜，儿子突然回来，接过母亲手上的粄，欢庆团圆，此粄因而得名“忆子粄”。正是这些小吃，让来过大埔的朋友念念不忘。记得有一次我接了一个团，其中有一顿是品尝小吃，席间有位团友突然问我，“小刘，我是第五次来大埔了，每次我都要品尝你们这里的小吃，这些色香味俱全的小吃真让我回味无穷，吃了还想吃，现在品尝了三十多种，请问你们这还有多少种没让我品尝到呀？”我笑着回答：“如果您在大埔每天品尝一种小吃，需要住上一年才能品尝完；如果您每次来这品尝五种，那么您就得再来大埔六七十次才能品尝完”。“这么多呀！三百多种，好吃，不错，不错！”，在场的团友异口同声的说。 其实，大埔的人文之旅只是客都文化之旅的一小部分，在梅州，还有更多独具特色的人文景点如叶帅故居及纪念馆、客家博物馆、灵光寺、黄遵宪故居、丘逢甲故居等等，让人目不暇接、流连忘返。 梅州，全世界客家人的精神家园。这里有古朴典雅、形式多样的客家民居；有优美动听的客家山歌；有浓郁的客家风情表演；有独具风味的客家美食；有优美的山水田园；有丰富多彩的客家特产；还有善良好客的客家人。今日梅州，交通网络四通八达，景区、景点遍布城乡，酒店、旅行社、度假村数量众多，娱乐、休闲、购物场所应有尽有。来