旅游管理专业立体化实践教学的模式的研究.docVIP

旅游管理专业立体化实践教学的模式的研究 　　随着经济的发展，人们的生活水平得到了显著的提高，旅游逐渐的成为了人们生活中的一部分，由此推动了旅游行业的发展。旅游管理专业专门培养旅游方面的人才，为了满足社会对旅游人才的需求，实践教学就变得越来越重要。现今，旅游企业人才与旅游教育之间供需矛盾比较突出，为了有效的解决这个矛盾，就需要加强实践教学的教学效果，由此有了立体化实践教学模式的提出。在本文中分析了当前旅游管理专业实践教学中存在的问题，并阐述了立体化实践教学模式在旅游管理专业的具体应用。 　　前言：当前，在我国的技工院校教育中，学历与能力不相符的情况比较严重，造成这种现象最主要的原因就是学校未实行立体化实践教学模式，使得学生所学的知识只停留在书本上面，不能真正的运用到实践中，由此产生了旅游教育与旅游企业人才之间的供需矛盾。在旅游管理专业，实行立体化实践教学模式的主要目标是培养出应用型、实践性的人才，让学生在其岗位上发挥重要作用。 　　一、当前旅游管理专业实践教学中存在的问题 　　（一）实践教学目标不明确 　　当前，在技工院校的旅游管理专业实践教学环节中，还没有形成精细化的教学目标，阻碍了实践教学的发展。教学目标不够精细化主要表现在两大方面：一是对实践教学的认识不足，在进行旅游教育时，虽然认识到实践教学对学生的重要意义，存在偏重理论、轻视实践的倾向，同时，学生对实践教学的认识也存在着一定偏差，从而影响了实践教学中学习的积极性，影响了实践教学效果；二是在开展实践教学时，仍然处于基础环节，而且也没有作为独立的教学环节开展教学。 　　（二）课程设置不合理 　　课程是教学的基础，实践教学同样需要科学的课程设置，但是目前的旅游管理专业实践教学在课程设置方面主要还存在着三方面的问题：第一，实践课程体系不完善，教师在设置实践教学内容时，更多的是依据教师的经验及专业基础课的需要而展开，这样一来，所设置的实践教学内容就比较零散，而且也不适合学生实践能力的提高，影响了实践教学的教学质量；第二，实践教学课程比例过低，旅游管理专业所涉及的学科内容比较多，因此需设置的专业课也比较多，这就导致技工院校发生重视专业课轻视实践教学课程设置的现象，实践教学课程的课时比较少，不利于培养学生的实践能力；第三，实践教学的内容比较落后，当前，旅游管理专业在设置实践教学内容时，包括导游模拟训练、酒店实训等，但是这些内容已经不能满足逐渐发展的旅游业的要求，导致实践教学内容比较落后，与实际的实践不相符。 　　（三）师资力量不健全 　　当前，旅游管理专业的教师大多都是其他学科的教师来跨专业教学，缺乏专业性，而且也缺乏专业的实践经验，因此在教学过程中，制约了实践教学的发展。同时，旅游管理专业的发展时间还不是特别长，在骨干教师和学术带头人方面还比较缺乏，这样一来，教师在开展实践教学时，缺乏丰富的实践教学经验，使得实践教学不能达到预期的效果。 　　（四）实践教学基地建设滞后 　　在开展实践教学时，实践教学基地是主要的场所，实践教学基地包括校内及校外两个实践教学基地，目前，在我国大多数的技工院校中，都存在着实践教学基地建设滞后的情况，在校园内建设的实践教学基地普遍规模比较小，而且有的学校的实践教学基地建设完成之后就成为了摆设，利用率极低。而在校外实践教学基地建设方面，滞后的现象更为严重，一般校外实践教学的方式为学校与旅游企业合作，但是目前这种合作方式流于形式，学生的实践能力没有得到明显提高，学生的旅游企业实践变得无 　　意义。 　　（五）实践教学体系不完善 　　旅游管理专业在设置具体的实践教学环节时，存在着严重的脱节现象，使得不同的环节具有不同的教学目标，阻碍了完整实践教学体系的形成。学生的实践教学完成之后，需要对其实践能力进行全面的评价，但是目前所具有的评价保准还不完善，而且也没有有效的保障机制，使得实践教学的质量受到了很大影响，不利于实践教学的发展，也无益于学生实践能力的提高。 　　二、立体化实践教学的概念 　　所谓立体化实践教学，是指一种新型的教学模式，在培养人才时将目标定位于培养创新型、应用型、复合型人才，在教学过程中，所采用的教学理念及教学思想都比较先进，而且格外的注重理论联系实际，以便于能在教学过程中最大限度的发挥实践教学的作用，在实践教学过程中，包括实验、实践、实习等环节，要实现各个环节形成有效的实践教学体系，同时，还要促进学校、科研机构、政府及企业之间的合作，以便为学生提供更为便利的校外实践教学基地，最终实现立体化实践教学的教学目标，促进学生的全面发展。 　　三、立体化实践教学模式在旅游管理专业的具体应用 　　（一）在课堂中的应用 　　1、建立完善的实践课程体系 　　实际上，旅游管理专业是非常重视学生实践能力的一个专业，因此在开展旅